自助餐的中心灵感来自于“五棱郭”
餐厅中央是一个现场厨房，其设计灵感源自五棱郭。
菜肴在您眼前完成，并在星形柜台上桌。
明亮的开放式空间设有乌贼墨染色的艺术画板和渔网照明，让人联想到函馆丰富的渔场。
OMODining
早晨自助餐，提供豪华海鲜
函馆作为国际贸易港口的历史始于黑船的到来，并建立了五棱郭和函馆奉行所。
函馆作为丰富的渔场和北前船的停靠港而繁荣，今天它发展了多样化的饮食文化也根深蒂固。
- 营业时间
- 上午7:00至上午10:00（最后入场时间为上午9:30）
五款海鲜料理
五星海鲜美食
以五棱郭为主题的自助餐桌上，我们提供海鲜盖饭、炉端烧、潮味拉面、寿司和乌贼饭，我们称之为五星海鲜美食。
自选食材的海鲜盖饭
备有三文鱼、大虾、鱿鱼等高人气食材，以及采用甘甜酱汁腌制的特色风味食材。您可以将喜爱的海鲜盛入以五棱郭为灵感设计的原创星形器皿中，打造专属定制的海鲜丼。
函馆名物：“乌贼饭”
这道函馆名物美食采用甘甜微辣的酱汁慢火细炖，直至连芯都彻底软烂。您可以原汁原味地品尝这份令人怀念而安心的传统滋味，也可以根据个人喜好，搭配蛋黄酱和七味粉一同享用。
潮味拉面
“潮”拉面用海鲜的味道代替“盐”。
汤里加入了大量的海带、贝类、蟹汤，还有用海带揉成的面条，充满了北海道风味的海鲜。
寿司
我在港町函馆，寿司是不可错过的海鲜美食。
我们准备了两种寿司食材，并配上最适合的调味料，更好地突显鱼的鲜美。
炉端烧
炉端烧是日本北部独有的美食，在您眼前烧烤时令海鲜和蔬菜。香喷喷的鱿鱼须、玉米、土豆、芦笋等北海道风味一应俱全。
信息
| 营业时间 | 上午7:00 AM至上午10:00 AM（最后入场时间为上午9:30 AM） |
|---|---|
| 菜单 | 自助餐 |
| 儿童 | 允许 婴儿食品： 不提供。欢迎您自带婴儿食品。 |
| 宠物 | 不可 |
| 平均价格 | 成人、7岁以上的儿童：3,500JPY 4-6岁：600JPY 0-3岁：免费 |
| 预订 | 无需预约 |