金澤片町美食散步
探索金澤生活與美食
與OMO巡遊員一同漫步片町，體驗金澤當地居民的生活氛圍。從熱鬧的片町商店街到寧靜的武士宅邸遺跡，導覽員將詳盡講解片町的歷史根源，以及飲食與傳統工藝之間的連結，揭開連在地人也不一定知道的故事。透過OMO獨家的美食推薦，發掘今晚意想不到的用餐靈感，感受金澤獨特的文化與風味魅力。
金澤片町美食散步介紹
「Masshi」在金澤方言中意為「試著做做看」。 由OMO嚮導帶領的金澤片町美食散步是一段約45分鐘的城市漫遊。沿途造訪商店、在地人常去的居酒屋與充滿燈影的小巷，細細感受金澤居民的生活節奏與飲食文化。這趟小旅行讓您透過美食與人情，體驗城市的溫度與真實魅力，發現金澤日常中獨特的風景。
| 期間 | 全年開放 |
|---|---|
| 時間 | 下午4點 |
| 體驗時間 | 約60分鐘 |
| 包括 | 導覽行程 |
| 價格 | 免費參加 |
| 人數上限 | 最多10人 |
| 集合地點 | 一樓鄰里地圖前（請於出發前5分鐘抵達） |
| 體驗語言 | 日語、英語 |
| 預約期間 | 活動日的6個月前至前日晚10:00 |
| 注意事項 |
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片町美食街
片町是金澤歷史最悠久且最繁華的街區，匯聚了深受當地人喜愛的老字號餐廳。許多餐館提供「當地漁港直送海鮮」的壽司與居酒屋料理，展現金澤獨特的飲食文化與高湯風味。 在金澤片町美食散步中，OMO嚮導將帶您造訪「行家常去的隱藏名店」，這些地方只有在地人才知道。漫步於熱鬧的街巷之間，邂逅專屬於金澤的道地美食與夜色風情。
金澤美食
老字號傳承的經典味道
金澤關東煮
說到金澤的冬季美味，首推「金澤關東煮」。以昆布與柴魚片熬成高湯，加入淡口醬油調味，味道清爽卻層次分明。常見食材如海螺、車麩、紅卷蒲鉾等，皆為當地特色。造訪老字號店家，邊品嚐熱騰騰的關東煮，邊感受金澤冬日的溫度與飲食文化。這道傳承多年的料理，是冬季最能代表金澤風情的一味。
品嚐金澤新鮮海味
金澤壽司
「金澤壽司」以日本海的新鮮海味聞名。受寒流影響，甜蝦、喉黑魚、煤蝦、白蝦等時令食材肉質緊實、風味甘甜，展現金澤的海洋風情。無論是高級的傳統壽司店、職人精緻的老字號，或水準極高的迴轉壽司與立食店，都能品嚐到地道的金澤風味。來此細細品味，享受最真實的大海饋贈。
金澤冬季代表美味
金澤蟹面
「蟹面」是金澤冬季的代表料理，以香箱蟹的蟹殼填入蟹肉、蟹黃與蟹卵而成，極為奢華。僅在每年11月至1月供應。濃郁的蟹味噌、粒粒分明的蟹卵與鮮甜的蟹肉完美交織，呈現出金澤冬日的細膩滋味。此道料理常見於料亭或關東煮店，被譽為「冬之寶石」，是造訪金澤時不可錯過的季節珍饈。