從沉落於西表島的夕陽到滿天繁星——。在被轉瞬即逝的魔幻時刻色彩所包裹的高台特等席上，每日僅限一組的「美麗絕景晚餐」今年如期而至。步入第二年，除了推出能讓料理更具風味的香檳與葡萄酒餐酒搭配外，融入沖繩蒸餾酒的全新「甜點雞尾酒」也將驚艷登場。與摯愛之人獨占整片天空的色彩，用五感去品味這場再次升級的奢華美食體驗，定格您的專屬紀念日。

一處視野毫無遮擋、綠意盎然的山丘之上。為您精心佈置的這處席位，是專屬於您的空間。從茜紅色的夕陽到滿天繁星，您可以獨占整片天空隨著時間流逝而展現的絕美姿態。在感受舒適秋風的同時，沉浸於八重山群島自然交織出的壯麗全景中，度過一段遠離日常的奢華時光。

在飽覽絕景的特等席上，為您奉以選用八重山獨特食材打造的精緻簡式套餐。主菜提供用沖繩傳統「月桃」葉包裹煎烤、帶有清爽醇香的牛排；甜點則呈上花生豆腐意式奶凍。這些融入了當地風情的華麗料理，在為您帶來地道風味的同時，也將為您珍貴的紀念日等特別之夜增添一抹絢麗色彩。

飲品方面，我們提供配合料理、從香檳自然過渡至葡萄酒的酒精餐酒搭配。今年更全新推出在享用甜點時奉上的創意雞尾酒，其以沖繩蒸餾酒為基底，讓您在美景相伴下，連最後一口都能享受到奢華的餘韻。這杯將泡盛酒、以芒果為主的南國水果以及「Pipatschi（島胡椒）」等香料巧妙結合的臻品，將為您的特別之夜畫上完美句號。