文/渡部里美先生(CLasism總編輯)

邁向媲美京都的歷史據點:星野佳路代表親自解析深度慢遊與地方創生

關於明日香村計畫

渡部:請問您是大約從什麼時候開始構想明日香村的計畫呢?

星野:算起來應該已經過了十年了。自從第一次與森川村長會面起,我們就一直在探討,如何透過星野集團與明日香村的合作,來提升旅遊品質與地方競爭力。明日香村原本就擁有珍貴的歷史資源,也剛登錄為世界文化遺產。然而,過去這裡多以一日遊旅客為主,對當地經濟的帶動相對有限,這一直是個課題。因此,如何轉型為能讓旅人留下來的「住宿型觀光」,便成為我們的核心目標。

星野:例如,在美國有一個與建國歷史息息相關的城鎮「威廉斯堡(Williamsburg)」,作為極具代表性的歷史觀光都市,在國際上享有盛名。相較之下,明日香村的價值至今尚未被大眾充分看見,可說是被嚴重低估了。我認為,透過星野集團的加入,我們能在避免過度旅遊(Overtourism)的同時,打造出真正能帶動地方經濟、且兼具高品質的深度觀光風貌。

*威廉斯堡(Williamsburg):位於維吉尼亞州漢普頓路都會區的城市。市內設有完整重現英屬殖民時期風貌的「殖民地威廉斯堡(Colonial Williamsburg)」。1699年至1780年間曾為維吉尼亞殖民地的首府及議事堂所在地,作為當時的政治中心,亦是後來引發美國獨立戰爭的重要舞台。

下一階段的挑戰:讓旅人留得更久、讓在地交通更便利

渡部:關於預計在明日香村興建的「虹夕諾雅 飛鳥」,能否請您分享目前已經確定的具體細節呢?

星野:「虹夕諾雅 飛鳥」在設計上極為重視與當地的自然景致、梯田風光、瓦片屋頂及平房等依據《明日香法*》所保存下來的村落原風景相互融和。當然,我們並未刻意去復刻飛鳥時代的古建築,而是致力於打造一座能讓旅人深切感受歷史韻味的建築。

渡部:周邊有幾個觀光景點,請問是否考慮提供前往這些景點的交通接駁服務?

星野:飛鳥宮跡、飛鳥寺跡、石舞台古墳、高松塚古墳、龜虎古墳等世界遺產「飛鳥・藤原宮都」的核心都位於明日香村。要造訪村內的各個景點,需要充裕的時間。為了讓旅客能細細品味,留下來住宿是不可或缺的。我們希望旅客能盡可能停留2至3晚,充分感受這些歷史資產的魅力。

星野: 第一次參觀為古墳群所打造的觀光設施時,我便深深感受到,這是日本傾注了相當大心力所建構的結晶。作為星野集團,我們希望扮演好支持者的角色,讓旅人能在旅宿期間,深刻體驗到這些歷史資產的精彩之處。至於交通方式,比起由飯店一手包辦,我們更希望這能成為帶動在地經濟的商機,進而促進當地發展出多元豐富的移動手段。

*《明日香法》:正式名稱為《明日香村歷史的風土保存及生活環境整備等相關特別措置法》。村內皆受到嚴格的建築與開發限制,旨在守護傳統景觀的同時推進地方創生。

「虹夕諾雅 飛鳥」的設施規模與目標客層

渡部:我想請教一下,「虹夕諾雅 飛鳥」的設施概要與目標客群是怎麼規劃的呢?

星野:新設施將由35間客房組成,是作為度假型住宿設施精心打造而成。度假村的主題設定為正念(Mindfulness),希望即使不是以純觀光為目的的旅人,也能在此獲得身心靈的充分沉澱與享受。為了讓日本旅客與海外旅客的比例達到各半,我們重視海外旅客的同時也非常重視來自日本國內的旅客。無論是為了維持服務品質,或是維持日本料理的高標準,評價嚴格、文化意識高的日本旅客的存在是不可或缺的。

渡部:奈良一直以來就以夜間缺少美食與酒吧去處而聞名,導致絕大多數旅客都不會選擇留宿,而是當天直接返回京都或大阪。

星野: 為了扭轉這個現象,完善明日香村的夜間餐飲環境確實至關重要。回顧輕井澤過去作為避暑勝地(別墅區)發展的歷史,起初這同樣是一項課題;但隨著住宿旅客持續成長,當地的餐飲服務也隨之蓬勃發展。當避暑客開始改為一年四季常態性停留時,自然能吸引許多高水準的主廚進駐,進而誕生了一家又一家的人氣餐廳。

星野: 善用明日香村鄰近京都與大阪的地理優勢,對那些規劃前往關西的旅客,積極推廣「在此多住1到2晚」的深度提案,會是個非常有潛力的做法。

始於西元592年的飛鳥時代,是日本第一個真正意義上的首都誕生的時代。我們衷心希望能在珍視並守護這片土地所留存的珍貴歷史遺產之餘,同時為當地培育出能帶動經濟、且能永續發展的觀光模式,盡一份心力。