2023 年 4 月 19 日，以傳統金繼來守護珍貴器皿的「金繼工房」，於石川縣山代溫泉的溫泉旅館「界 加賀」誕生。這也是日本首見在溫泉旅館內部設置的金繼專用場所。所謂金繼就是將陶瓷器破損部分以漆料黏接，再以金粉等金屬粉末加以裝飾而成的日本傳統修復技法。金繼工房中, 工作人員會以正統的金繼技法，即使用不含合成樹脂的天然漆料來修復器物。住宿貴賓可參觀金繼作業或體驗部分修復工序，讓您在溫泉旅館放鬆的時間，因著深入了解金繼技法及其歷史背景，而擁有一段更能體會器皿風雅的時光。
背景
界 加賀效法與本館有淵源的文化大師北大路魯山人的名言「器皿是料理的衣裳」，講究器皿與料理的結合，並將器皿視為珍寶悉心對待。2015 年開幕之初便委託當地的九谷燒、山中塗（漆器）作家製作了許多器皿，然因日復一日使用，器皿難免出現劣化及破損。原本擔任蒔繪師的工作人員們因對丟棄器皿感到可惜， 便希望憑藉自己的雙手守護這些珍貴的器皿，故自 2019 年起發展金繼技術。至今，能從事金繼修復的工作人員已超過整體的一半，經修復的器皿也已超過 300 件。為了讓今後界 加賀的工作人員也能將器皿視為珍寶，更加認真投入維護，遂誕生了此座金繼工房。
金繼工房的特色
特色 1 使用天然漆料從事傳統金繼的工房
漆料是指自漆樹採集的樹液。界 加賀的正統金繼指的便是僅使用天然漆料等天然素材，來修復器皿的高難度傳統金繼。若以合成樹脂來黏接器皿，雖然亦可在短期間內修復完成，但我們仍堅持採用能使作家創作的珍貴器皿長存、並讓客人放心使用的天然漆料來進行傳統金繼。
特色 2 充滿使命感的工作人員認真鑽研金繼技術
在金繼工房修復器皿的是在溫泉旅館任職、負責待客服務的界 加賀的工作人員。使用天然漆料進行金繼的難度甚高，要達到指導員程度需花費多年時間，因此我們邀請了當地的金繼作家中岡庸子來擔任講師，幫助工作人員每天持續學習並從事金繼活動。工作人員懷抱著守護當地作家用心製作的珍貴器皿、並傳承金繼技術的心情，在不斷的失敗中精進自己的技術。當中，甚至有些工作人員研讀書籍、前往當地的金繼教室上課，自發性地鑽研技術。使用漆料黏接的正統金繼，每個器皿修復至少需要一個月以上的時間，相當需要毅力。然而，工作人員仍十分愛惜這些破損的器皿，小心翼翼地仔細進行修繕工作。
特色 3 能讓住宿貴賓體驗部分金繼作業的「金繼入門班」
金繼入門班一開始會由工作人員針對金繼的歷史、道具、界 加賀與金繼的關聯性進行說明。隨後，便會有一段時間讓客人體驗正統金繼的部分作業。客人可從金繼作業的多項工序中，體驗三道工序。此三道工序分別為用漆料填補破裂器皿的「填補」、在接著部分塗灑金粉的「灑粉」、將灑上金粉以漆料凝固的「固化」工序。漆料會隨濕度及溫度的不同，花費數天到一星期方能硬化，可體驗的內容會隨當天的作業情形而有不同。客人可透過親手實際體驗金繼的部分工序, 進而了解到金繼技術的難度及深奧。
舉辦日：每天 15:30～ 30 分鐘
費用 ：免費
名額 ：6 名
特色 4 約 200 年前建造並登錄文化財產的古老建築以及講究的展出品
界 加賀的傳統建築以紅色塗料的格子為特色，亦是國家登錄的文化財產，據說建造於文政年間 (1818～30 年)。隨著金繼工房的誕生，建築也做了翻修，保留以紅色塗料為基調的外觀，並講究與道路景觀的整體感。可從窗戶看到工作人員修復器皿的模樣。此外，內部裝潢也使用與格子顏色搭配的紅色牆面，牆上則展出金繼作業實際用到的道具。展出的道具及器皿，都是在金繼及漆器專家的建議下，一件件用心挑選並陳列。
金繼技法專家 中岡庸子
於加賀市漆工藝大下香仙工房（現：漆工藝大下香仙株式會社）學習蒔繪技藝，而後在蒔繪修復學習方面師從漆藝家更谷富造。目前以金繼為主， 從事漆料表現等創作活動。
金繼工房開幕祝詞
「此次企劃開始前，我就與金繼教室上課的工作人員結緣，進而這次能跟工作人員們一起投入金繼工作。當 我看到界 加賀眾多需要金繼修復的器皿時，我發現每一件都有其來由，並從工作人員講述器物作家及裝盛料理的模樣，感受到館方十分重視讓客人在入住期間每天都沉浸享受在季節與文化中。對於這座讓工作人員今後能自行傳承 這些珍貴器皿而建造的工房，我由衷獻上祝賀。我對於館方為了讓工作人員有學習場域，如此拓展領域並扮演起文化重任的付出感到驚艷，也十分開心能有機會受邀參與其中。」
漆料專家 堤 淺 𠮷 つつみあさきち 漆店 森住健吾
創業於明治 42 年（1909 年）的漆料店，從事包含日光東照宮等國寶、重要文化財產建築修復需用的漆料批發。在日本產精製漆的市占高居第一。除了販售漆、漆工材料給國內外漆藝家與專業師父外，本店亦推出能在自家體驗的「金繼 珠寶盒 」 套組 ， 非常暢銷 。另透過推廣漆料的 「漆料的一小步」及「URUSHI×SURF」「URUSHI×SKATE」「URUSHI×BMX」等活動，傳遞漆料的全新價值觀 及可能性。曾榮獲三井黃金工匠大獎。 官方網站：https://www.tsutsumi-urushi.com/
金繼工房開幕祝詞
「旅館開幕起便一直使用當地九谷燒師傅製作的器物。當這些器物破裂或缺角時，工作人員想自行利用金繼技 藝賦予器物新的生命後，再持續使用。當聽說這麼棒的工作要正式啟動時，我們也深感共鳴。我們相當認同這項領 先業界的優秀企劃，也對於能盡自己的棉薄之力參與協助，由衷表達感謝。祈願這座『金繼工房』能扮演界 加賀與 顧客、地區、傳統文化的『橋梁』，蓬勃發展蒸蒸日上。」
對於 SDGs 的貢獻
星野集團相當重視經濟價值與社會價值兼顧的 CSV 經營模式（CSV:創造共享價值）。並將 SDGs（SDGs: 永續發展目標）作為促進 CSV 經營模式的框架，於旗下各項設施推進各項工作。界 加賀的金繼相關舉措，便希望能針對 SDGs 的第 12 項目標「責任消費及生產」做出貢獻。
「金繼工房」簡介
開幕日：2023 年 4 月 19 日
時間 ：參觀 15:00～17:30
金繼入門班： 15:30～ 30 分鐘
名額 ：金繼入門班 6 名
對象 ：住宿貴賓、需年滿 12 歲
預約 ：金繼入門請當天於本館櫃台預約
費用 ：免費
詳細資訊：https://hoshinoresorts.com/ja/sp/kaikaga_kintsugi/
界 加賀（石川縣・山代溫泉）
融合傳統與現代的旅館，有融入加賀水引、加賀友禪等傳統工藝的客房，以及由工作人員表演的加賀獅子舞等。還能品味山中漆器及九谷燒器皿與料理的交織唱和。
知名料理「注連繩蒸活蟹」更曾獲米其林指南富山石川（金澤）版介紹。
地址 ：〒922-0242 石川縣加賀市山代溫泉 18-47
電話 ：050-3134-8092（界訂房中心）
客房數 ：48 室・入住時間：15:00／退房時間：12:00
房價 ：1 晚 31,000 日圓～（此為 2 人 1 房，每人的價格。包含服務費、稅金、早晚餐)
交通路線：從加賀溫泉站搭乘計程車約 10 分鐘／距離小松機場約 30 分鐘車程
「界」品牌
兼具傳統風情及新穎感受的精品溫泉旅館
界提供了強調日式風情，且可感受四季魅力的住宿體驗。館內除了合乎現代人生活風格的舒適客房、公共空間及溫泉之外，也精心準備採用當季新鮮食材的會席料理。界品牌分布於日本全國，著重當地特有的傳統工藝及藝術文化，並規劃了許多融入當地特色的活動，讓旅人充分感受當地的魅力。
最佳價格保證
