CHOCHO’是关岛 RISONARE 的全新主餐厅。秉承度假村‘Essence of Guahan’（探索关岛本质）的核心理念，我们希望将这一份热忱融入您的餐桌。从清晨到深夜，为您呈现凝聚海岛历史精华的珍馐，包括传统查莫罗料理及深受西班牙文化影响的本土美食，让您在舌尖上开启一场关岛历史之旅。

早餐为您准备了从查莫罗料理到美式、亚式等超过 70 种丰富的国际化自助餐。特别推荐在现场烹饪台为您新鲜制作的极品法式吐司，椰奶的醇厚浓郁与充满南国风情的甜香交织，令人陶酔。在欣赏大厨现场制作的动感过程时，亦可品尝到新鲜出炉的绝佳美味。

午餐为您提供分量十足的美式套餐，包含 5 种可选主菜及色彩缤纷的自助沙拉吧。招牌主菜‘猪肋排’外皮焦香诱人，肉质炖煮至软烂入味、入口即化。我们在其中加入了关岛广受欢迎的柑橘‘四季橘 (Calamansi)’果汁作为秘制调味，令肉香中透出丝丝清新。

晚餐为您呈献融合了查莫罗与西班牙文化的五感盛宴。大厨豪迈烤制的关岛风味 BBQ 烤鸡，是当地餐桌上不可或缺的传统美味。此外，您还可品尝到包含鱼肉、鸡肉、牛肉三种口味的传统料理‘Kelaguen’。柠檬的清爽酸味、椰奶的醇厚以及辣椒的辛辣交织在一起，将食材本身的鲜美发挥得淋漓尽致。

关岛 RISONARE 新落成的 CHOCHO 餐厅与 Beach House，在建筑设计中融入了‘Sinahi’（新月）元素。‘Sinahi’是关岛传统的装饰品，在悠久的历史长河中一直备受珍视。此外，餐厅内部空间巧妙结合了传统棕榈叶编织艺术，通过色彩与材质的运用，营造出充满海滨气息且融合关岛文化的独特氛围。

关岛 RISONARE 为住客量身打造了‘Beach Club 套餐’，将全天玩转海滩所需的一切内容一站式打包。该套餐涵盖了 CHOCHO 餐厅的午餐与晚餐、Beach House 的饮品以及各类海滩活动等，相比单独购买更加优惠划算。欢迎使用 Beach Club 套餐，尽情开启您的南国海岛假期。