- 酒店楼大堂区域
OTTO SETTE
OTTO SETTE2024年4月30日 OTTO SETTE重装开业。
OTTO SETTE是RISONARE 山梨八岳的主要餐廳，位於海拔960米的高原避暑勝地。理唸在義大利語中是“葡萄酒和蔬菜”的意思“Vino e Verdura”。請品嘗這片專註於山梨和義大利的“葡萄酒”和“蔬菜”的土地特有的美食體驗。
- Hotel 1F
YYgrill
YYgrill品尝葡萄酒度假村的自助餐和烧烤餐厅。装有葡萄酒木箱的墙壁，描绘葡萄果实的壁画，天花板上的设计以葡萄架为主题。敬请品尝山梨县和长野县的葡萄酒。
- Hotel 1F
BOOKS&CAFE
BOOKS&CAFE一边阅读喜欢的书一边享受咖啡的舒适的书店。摆放着美丽的照片和旅行书籍等。我们也准备了适合作为礼物的杂货和明信片。
- HOTEL 1F
八岳葡萄酒屋
我们准备了可以轻松品尝24种葡萄酒的葡萄酒器。可以一边感受生产者的想法和当地孕育的固有的葡萄酒文化和历史，一边品尝山梨、长野的葡萄酒。
享受浴后休息室服务
酒店的休息室提供葡萄汁和热饮，是您沐浴后的最佳选择。您可以在一个安静、轻松的空间里放松身心，享受睡前的片刻时光。
- 八岳葡萄酒屋
VINO BOX
这是一个独特的外带套装，内含装在专用瓶中的推荐葡萄酒和与之搭配的小吃。您可以尽情品尝我们精选的美酒。
- 冰淇淋店 | Piman Street
HARE terrace
这是一家考究的意式冰淇淋专卖店，以食材质感、浓郁风味和丰富种类为主题。我们每天提供20余种冰淇淋，包括能直接品尝到水果风味的雪葩冰淇淋、开心果味，以及经典的牛奶、焦糖和草莓味冰淇淋。
- 池B1F
Marina Blu
来馆前请务必确认游泳池“Il Mare”。Il Mare内的自助餐厅
- 日本料理｜Piment Street
Toki ha shirazuni
这是一家专注于炭火料理的特色餐厅，严选新鲜鱼类，以炭火精心烤制。在远红外线的作用下，烤出的鱼肉饱满鲜嫩，味道醇厚。我们还提供采用时令食材制作的单品菜肴，以及充分利用当地馈赠的特色美食。
- 西式料理｜Piment Street
VINOTECA
意大利南北狭长，各地都拥有个性丰富、种类繁多的乡土料理。这些乡土料理的滋味正是意式小酒馆的精髓所在。在VINOTECA，我们每日严选时令食材，为您奉上使用八岳恩赐的美味蔬菜以及山梨品牌肉类等精心烹制的意大利料理。
- 西餐 | Piman Street
清里火腿
这家火腿香肠工坊直营店位于八岳南麓、空气澄澈、水源清冽的清里高原。我们选用山梨县产的富士樱猪肉，并对香肠肠衣精挑细选。店内常年供应20余种商品，并提供使用这些商品制作的餐饮菜单。
- 日式料理 | Piman Street
SOBAROKU
请品尝我们引以为傲的荞麦面，它由大自然恩赐下生长的优质荞麦粒制成。您可与山菜、蔬菜等季节天妇罗一同享用，尽享店主匠心制作的珍品。
- 咖啡｜Piment Street
丸山咖啡
这家咖啡店致力于培养能冲泡美味咖啡的专业人士——咖啡师，每年都有众多选手在“日本咖啡师大赛”中脱颖而出。店里精心烘焙严选的最高品质咖啡豆，以保持其新鲜度和风味。同时，也提供方便外带的挂耳包和咖啡豆。
- 咖啡馆 | Piman Street
Boulangerie NODA
请品尝能让您感受小麦香气和劲道口感的面包。我们提供丰富多样的产品，包括自家制天然酵母乡村面包、搭配葡萄酒的法棍，以及利用蔬菜色彩制作的缤纷趣味面包。我们的匠人倾心烘焙每一款面包，只为让它们成为您在八岳的美好回忆。