季節性懷石料理
運用烹調技法展現信州食材的原味，透過料理感受四季更迭。醇厚豐富的口感與層次，每一口品嘗都令人驚艷。
餐飲
代代相傳正統法國料理
在經典法國料理中，享受發掘新風味的樂趣。
在餐廳Bleston Court Yukawatan，找到歷久彌新的美味。
「山之朝食」日式早餐
以「一物全體」為概念設計的早餐富含多種蔬菜營養。藉由完整攝取食材獲得養分與能量，療癒身心，感動味蕾。
晚餐
涼風晚餐
包租“梯田休息室”，提供“涼風晚餐”。將夏季時令的山珍和信州的飲食文化相結合的特別晚餐。
牛肉涮涮鍋
由「嘉助」日本料理餐廳主廚精選的牛肉，油脂分布均勻、肉質鮮甜。 湯頭以菇類蔬菜熬煮而成，襯托牛肉的鮮嫩美味。我們還準備了蕎麥麵供您搭配湯頭一起享用。
甲魚鍋
味道濃厚而精致。享用過鮮肉之後，湯粥也不容錯過。
嘉助御膳
主廚推薦，用精挑細選的當季食材精心製作搭配而成的豐盛晚餐。
可在舒適的房間內享受日本料理嘉助的味道。
客房晚餐
由「嘉助」日本料理餐廳主廚親自嚴選食材而成的特別菜單，讓您能在客房輕鬆享用專屬晚餐。
時令的主廚搭配菜肴
在日式腳爐的座位及半包圍的空間中，享用共7品菜肴。其中既有日常供應的菜品，也有根據時令烹飪的菜品。
早餐
客房早餐(日式)
在客房內享用釜鍋飯搭配特製味增湯及烤魚的傳統日式早餐。
客房早餐(西式)
天氣晴朗的早晨在客房露台享用美味的歐陸早餐。
下午茶
梯田下午茶
請在能夠眺望作為虹夕諾雅輕井澤象徵性景觀的梯田的觀景露台席，一邊感受潺潺流水和自然之聲，一邊品味山中美味，度過美好時光。
附近其他餐廳
村民食堂
在大自然環抱的舒適用餐空間，品嚐長野鄉土料理、定食、丼飯和特色菜。當地清酒和啤酒的種類也十分豐富。鄰近的「Café Hungry Spot」提供飲品和冰淇淋，歡迎您順道造訪。
榆樹街小鎮
徐徐微風輕拂，潺潺小溪相伴。小鎮裡有蕎麥麵、烘焙坊，西式、義式、中式餐館及香料風味餐。各式多樣的美食供您選擇。
餐廳No One's Recipe
以蕎麥粉製成的法式薄餅，依照季節搭配不同餡料。在溫暖晨光環抱且開放舒適的用餐空間，一邊欣賞窗外自然美景，一邊享用美味早餐。
客房服務
想要來些簡單輕食或是夜晚在房內愜意小酌的賓客，我們備有各式點心、飲品等菜單供您享用。