Gastronomy Chronicle
透過「美食年代記」感受日本西洋料理的時光印記。品嚐新穎創意料理，享受前所未有的美饌體驗。
餐飲
文明開化早餐
在飲食習慣西化的明治時代，源於當時大受歡迎的炸物料理，特別將蘇格蘭蛋、發源自日本的炸蝦及蟹肉奶油可樂餅等餐點與米飯搭配享用。
晚餐
和牛涮鍋御膳
嚴選牛肉與時令蔬菜，搭配特製高湯，並可同時品嚐到揉入日本最古老柑橘「大和橘」製作而成的「大和橘麵」。
時令的日式套餐
以日式御膳形式，為您準備小鍋料理及當令米飯等。
隨選菜單
提供日式味噌燉漢堡排、什錦沙拉、甜點及輕食等多樣化餐點。
早餐
日式早餐
以柔順且層次豐富的豆乳鍋為主菜日式早餐。讓您在開啟新的一天之際，身體由內而外煥發活力。
西式早餐
以歐姆蛋為主菜，搭配法式長棍麵包與西式糕點的洋式早餐。請隨同季節湯品、沙拉及水果一起享用。
客房餐飲
客房餐飲
針對想在客房內輕鬆自在享用餐點的貴賓，我們準備了輕食供您選擇。
奈良監獄博物館
Cafe
提供咖哩麵包、起司蛋糕等各式輕食。請在參觀美術館之餘，一併享受這段愜意的時光。