瀨戶內海與太平洋的黑潮交匯於豐後海峽，孕育出獨特豐富的漁產資源。料理佐以大分縣特產的酸橘，盛裝於作工細膩的竹製器皿，界 別府為您獻上高雅精緻的會席料理。
大分縣坐擁豐饒的海產與山珍。晚餐為您提供充分融入當季美味的會席料理，根據當天的採購狀況，包含當地名物關竹策魚（Seki Aji）或關青花魚（Seki Saba）等。餐後的點睛之筆，是將豐後鍋的濃郁湯汁澆在醃漬魚片上的大分地道美味——「琉球茶泡飯」，邀您盡享這道人間至味。
| 期間 | 全年 |
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在海鮮精華的「豐後鍋」中品嚐嚴選和牛。山珍與海味完美交融，為您呈獻界 別府獨有的奢華味覺饗宴。
| 期間 | 2026/4/1~
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| 價格 | JPY4,950 (tax inclusive) |
界的「當地早餐」採用可感受到當地特色的食材與烹調方式。
我們提供使用大分縣自古以來深受喜愛的芝麻調味料製作的海鮮湯。您亦可依個人喜好選擇西式早餐。
| 期間 | 全年 |
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我們為4歲到6歲的兒童提供日式食膳。餐點使用豆子、芝麻、海帶芽等日本傳統食材製作，用心烹調成兒童喜好的口味。
我們為茹素的貴賓準備了各式料理。界的素食會席料理不僅能帶給您視覺與味覺 my 雙重享受，更能彰顯食材本身的鮮美風味，散發濃郁醇厚的鮮甜滋味。此外，我們亦提供素食早餐。
為慶祝生日和紀念日等重要日子，我們準備了界的獨家祝賀禮盒，由永生花與裝滿蛋糕的日式重箱（或特製木盒）組成。
| 價格 | 價格 JPY 7,800 (tax included)
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| 預訂 | 預訂 最晚至前一天4:00 PM
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竹簾給人留下深刻印象的餐廳採具隱私感的半包廂。您可以好好放鬆並享用餐點。
大分引以為傲的頂級名牌魚。得益於豐饒海洋的滋養，擁有絕佳的彈牙口感，細細咀嚼間，濃郁鮮味在口中層層綻放。
“竹蜻蜓吊燈”
穿過門簾後，眼前是一整片具開放感的挑高空間，裡頭像吊燈般裝飾著80個使用大分縣特產竹子製成的竹蜻蜓。它們閃閃發光地飄浮在挑高空間中，當影子映照在牆壁時，又會呈現出不同風情。
| 營業時間 | Dinner 5:30PM~ / 7:30PM～ |
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| 菜單 | - |
| 兒童 | 允許 嬰兒食品： 我們提供適合不同年齡層的商用嬰兒食品。我們也歡迎您攜帶自己的嬰兒食品。 |
| 寵物 | 允許 |
| 平均價格 | - |
| 預訂 | 請確認各個菜單的詳細內容。 若需過敏食物對應服務，請來電申請。 申請日期:5天前 |
