Standard Seasonal Dinner
此為標準會席料理。生魚片的調味繽紛多樣。請盡情享用這一道道在意識到當地飲食文化的情形下精心製作的料理。
| 期間 | 全年 |
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美味的會席料理
赤鯥(紅喉)、蛤蜊及松葉蟹是日本海孕育的鮮美食材。無論是限定時節才開放捕撈的螃蟹，還是口感彈牙、滋味鮮甜的蛤蜊，一年四季都有不同的時令美味。
晚餐
- 營業時間
- 5:30PM～/7:30PM～
- ※供應螃蟹料理時期，餐點供應時間可能有所更改。
特別菜單
Special Dinner：Spring-Autumn
用大顆蜆貝充分熬湯製成的湯頭來品嘗的「蜆牛涮涮鍋」。一直到收尾的雜燴粥都能讓人充分享用到蜆的濃厚滋味。
| 期間 | 2022年3月11日至5月31日 |
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特別菜單
Special Dinner：winter
冬日美味松葉蟹。能充分品嘗螃蟹美味的會席料理，以界 玉造獨創的烹調方式準備的「奉納蒸」為首，還有烤螃蟹、螃蟹刺身等料理。
| 期間 | 2021年11月7日至2022年3月10日
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特別菜單
Special Dinner：Winter
為了讓客人能品嘗到當季松葉蟹的美味，這道奢華會席料理中的所有菜餚都只使用活蟹烹製。一直到收尾的雜燴粥都能讓人充分享用到螃蟹美味。
| 期間 | 2022年11月7日至2023年3月10日 |
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- ※例外日：2022 年 12 月 31 日至 2023 年 1 月 4 日
- ※特別會席料理最晚須於五天前提出預約。
| 期間 | 2021年11月7日至2022年3月10日 |
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早餐
- 營業時間
- 7:15～9:00
界的「當地特色早餐」採用讓人感受到地方色彩的食材與烹調方式。
在界 玉造準備的是鄉土料理「珍煮」的日式食膳。
| 期間 | 全年 |
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早餐
兒童餐
我們為4歲到6歲的兒童提供日式食膳。餐點使用豆子、芝麻、海帶芽等日本傳統食材製作，用心烹調成兒童喜好的口味。
- ※我們為7歲到11歲的兒童提供含有繽紛多樣餐點的日式食膳，包含茶碗蒸與生魚片等。
附加菜單
祝賀禮盒
為慶祝生日和紀念日等重要日子，我們準備了界的獨家祝賀禮盒，由永生花與裝滿蛋糕的日式箱組成。
| 價格 | 價格 7,800日圓（含稅）
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| 預訂 | 預訂 最晚至前一天5:00PM
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會席料理與日本酒的搭配
酒產地島根，據說是日本酒的發源地。歡迎從種類豐富的品牌中，挑選與會席料理相配的酒享用。
| 預訂 | 於用餐時受理。
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餐廳
能放鬆身心的空間
奢侈地使用空間的現代餐廳。早上和晚上醞釀出截然不同的氛圍。您可以在椅子、餐桌放鬆享用餐點。 공간을 호
