美味的會席料理

有「黑鑽石」之稱的大間鮪魚是會席料理的主角，不同部位的魚肉，肉質、口感和滋味也不同，搭配當季新鮮食材烹製而成的美味佳餚，值得您細細品嚐。

晚餐

此為標準會席料理。生魚片的調味繽紛多樣。請盡情享用這一道道在意識到當地飲食文化的情形下精心製作的料理。

期間	全年 ※如果您希望享用含有金枪鱼的会席料理，请预约“特别会席料理”。

特別菜單

“花见蟹”在赏樱花的季节迎来享用时节，因此您可以在当地的赏樱座位上品尝“花见蟹”。这是可以享用到大间金枪鱼、和牛、青森奢华食材的会席料理。

期間	2024年4月1日～5月31日 ※特別會席料理最晚須於五天前提出預約。

特別菜單

我们为您准备了放在冰上的涮涮锅，一看就会让人感到凉爽，该涮涮锅将鲍鱼刺身泡在散发出香草香味的热水中，使用冷制高汤来享用。请和大间金枪鱼、和牛一起享用。

期間	2024年6月1日～8月31日 ※特別會席料理最晚須於五天前提出預約。

特別菜單

秋季到冬季，您可以享用正值时节的大间金枪鱼会席料理。除了以生鱼片和握寿司的形式品尝最直接的美味外，还有“金枪鱼大葱锅”等各种各样的享用方式。

期間	本年度的受理已经结束了。

“大间金枪鱼”
下北半岛大间町位于本州最北端。在3股海流汇入的津轻海峡优质渔场打捞起来的金枪鱼，脂肪肥厚，呈现出令人陶醉的美味。我们为您准备了秋冬特别会席料理“大间金枪鱼一鱼多吃会席料理”，您可以以各种各样的食用方式来品尝秋冬季迎来享用时节的食材。

早餐我們準備了以「味噌烤扇貝」為主的日式餐點：在扇貝的貝殼上，放上貝肉、柴魚、以味噌調味的青蔥，再淋上蛋液調和的津輕鄉土料理。

期間	全年

我們為4歲到6歲的兒童提供日式食膳。餐點使用豆子、芝麻、海帶芽等日本傳統食材製作，用心烹調成兒童喜好的口味。

為慶祝生日和紀念日等重要日子，我們準備了界的獨家祝賀禮盒，由永生花與裝滿蛋糕的日式箱組成。

價格	價格 7,800日圓（含稅）［內容：永生花、迷你蛋糕９入］ ※若為個別訂購，則蛋糕與永生花的金額各為4,200日圓 ※清酒氣泡酒需要單獨預訂。
預訂	預訂最晚至前一天4:00 PM ※內容有可能更改，圖片僅供參考。 ※重箱不可帶走。

我們有可以欣賞四季景色的開放式座位，以及具隱私感的寧靜半開放式包廂。請忘記日常瑣事，打從心底享受這段奢侈時光。

信息

營業時間	Dinner　 5:30PM~ / 7:30PM～ Breakfast　7:30AM～9:30AM
菜單	-
兒童	允許
寵物	允許
平均價格	-
預訂	請確認各個菜單的詳細內容。希望提供素食者服務的客人請打電話申請。申請日期:5天前