류큐 가스트로노미아 ~Bellezza~
오키나와의 의식동원(医食同源) 철학과 이탈리아의 Bellezza(아름다움)를 구현한 디너 코스. 현지 식재료와 전통 요리법을 활용해 선보이는 특별한 미식으로 장수의 상징, 오키나와 섬의 건강한 식문화를 직접 경험해 보세요.
오키나와의 의식동원(医食同源) 철학과 이탈리아의 Bellezza(아름다움)를 구현한 디너 코스. 현지 식재료와 전통 요리법을 활용해 선보이는 특별한 미식으로 장수의 상징, 오키나와 섬의 건강한 식문화를 직접 경험해 보세요.
셰프가 엄선한 재료로 직접 디너를 조리해 즐겨 보세요. 객실 냉장고에 준비된 재료를 조리도구를 활용해 직접 요리하고 프라이빗한 나만의 다이닝을 경험할 수 있습니다.
나지막한 절벽 꼭대기에 들어선 웅장한 카페는 양 쪽으로 길게 늘어선 구조로 설계되어 바다를 마주보는 황홀한 전망을 선사합니다. 함께 있는 그릴 레스토랑에서는 장작불에 구워 낸 스테이크와 해산물 요리를 즐길 수 있습니다.
→상세
오키나와의 풍미 가득한 요리를 천천히 즐길 수 있는 조식입니다. 오키나와에서 생활하는 듯한 하루의 시작에 어울리는 메뉴를 제공합니다.
시칠리아의 향토 요리인 인살라타 디 아란체 (시칠리아 오렌지 샐러드)로 시작하는 아침 식사입니다. 자연의 혜택을 듬뿍 받고 자란 각종 채소와 이탈리아 계란 요리도 준비되어 있는 메뉴입니다.
상쾌한 아침 시간을 객실에서 즐길 수 있는 조식 전용 룸서비스 메뉴입니다. 일식과 양식 2종류 중에서 선택하실 수 있습니다. 바다를 바라보며 천천히 식사를 즐겨보세요.
당신의 방에서 제철 생선으로 오키나와의 풍미를 즐기세요. 바다를 향한 방에서 영양가 있는 식사를 즐겨보세요.
류큐 왕조 시대부터 이어져 온 음력 3월 3일의 '하마우리'를 테마로 한 아침 식사.
류큐 과자 '모리가시'를 오키나와의 식물 '월도'로 어레인지하여 현대적인 애프터눈티로 표현했습니다.
식사를 가볍게 마치고 싶으신 분들을 위해, 객실에서 편하게 즐기실 수 있도록 야식과 음료를 준비하고있습니다.
눈앞에 펼쳐진 수평선을 바라보며 본격적인 그릴 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다. 가족단위 혹은 단체 손님도 즐길 수 있습니다.
가족 친구 등 12~20명부터 함께 식사할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 원하시는 분은 문의해 주시기 바랍니다.