신선한 어패류에 미우라 안진의 출신지 영국의 정수를 더한 가이세키 요리. 재치 넘치는 디자인의 공간에서 맛보는 요리는 맥주와 잘 어울립니다.
먼저, 첫 요리로는 영국 콘월 지방의 파이 요리를 저희 여관만의 독자적인 방식으로 재해석하여 승화시킨 오리지널 파스티를 준비했습니다. 이국적인 풍미가 느껴지는 이 한 접시가 미식 여행의 우아한 시작을 장식할 것입니다. 이어서 메인 요리로는 바다의 은혜를 응축한 특제 부야베스 나베를 마련했습니다. 금눈돔, 새우, 바지락 등 엄선된 신선한 해산물을 오랜 시간 정성껏 끓여내고, 그 풍부한 맛을 부드럽게 걸러내어 깊이 있는 풍미를 완성했습니다. 이 비할 데 없는 바다의 은혜를 부디 마음껏 즐겨 주십시오.
| 기간 | 연중 |
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“아트 공간에서 즐기는 식사”
숙소 인테리어는 상업 공간 디자인을 다수 다루고 있는 설계 사무소 슈퍼 포테이토가 디자인했습니다. 식당은 고서와 컬러 아크릴, 와이어, 골판지, 염포 등 15가지 소재로 된 파티션으로 구성되어 있으며, 다양한 디자인이 눈을 즐겁게 해줍니다.
도미 육수에 소금, 간장, 생강으로 심플하게 맛을 낸 맑은 국물. 어부들이 즐겨먹던 요리에서 유래한 일품 요리가 메인으로 제공되는 일식 상차림입니다.
| 기간 | 연중 |
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4세 이상 6세 이하 어린이에게는 일식 정식이 준비되어 있습니다. 콩·참깨·미역 등 일본의 전통적인 식재료를 사용하여 어린이가 좋아하는 맛을 고안한 메뉴입니다.
생일이나 기념일 등 중요한 날을 축하하실 수 있도록, 프리저브드 플라워와 케이크를 일본의 BOX에 담아 세트로 만든 카이 오리지널 축복의 상자를 준비하고 있습니다.
| 요금 | 가격 7,800엔 (세금 포함)
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| 예약 | 예약 전날 16시까지
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식당은 프라이빗한 느낌이 있는 차분한 반개인실과 바다를 볼 수 있는 카운터 타입이 있습니다.
| 영업 시간 | Dinner 5:30PM~ / 7:30PM～ |
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| 메뉴 | - |
| 어린이 | 가능 이유식: 다양한 연령대에 맞는 시판 이유식 제품이 준비되어 있습니다. 직접 이유식을 가져와도 좋습니다. |
| 애완 동물 | 가능 |
| 평균 가격 | - |
| 예약 | 각 메뉴의 세부 사항을 확인 부탁드립니다. 알레르기 대응, 베지테리언 대응을 희망하시는 분은 전화로 신청해주세요. 신청기일 : 5일 전까지 |
