오사카 요리의 본질을 표현해요.
「음식의 수도」, 「천하의 주방」, 「먹부림 거리」라는 말이 있듯이 오사카의 문화를 이야기할 때 빠질 수 없는 것이 '음식'입니다.
오사카의 음식 문화를 깊이 탐구하면 드러나는 3가지의 키워드인 '풍부한 식재료','자유와 활달함' 그리고 '합리 정신'을 축으로 하여 고안해 낸 코스 요리로서, 오사카 음식의 본질을 알고, 새로운 맛을 발견하실 수 있습니다.
OMO Dining 코스 디너
오사카 음식의 본질을 표현하는 'Naniwa Neo Classic'
오사카의 전통적인 음식 문화를 느끼면서, 새로운 오사카의 맛을 발견할 수 있는 디너 코스입니다.
오사카의 향토 요리와 오사카에서 사랑받는 식자재를 프랑스 요리를 베이스로 참신하게 완성했습니다.
- 영업 시간
- 5:30 PM - 8:00 PM
전채 요리로 쓰이는 새로운 스타일의 하코즈시(눌린 초밥)
예로부터 많은 사랑을 받아온 오사카 지역 음식 '하코즈시'가 대표적이다. 전통적으로 하코즈시는 나무 상자 안에 포도주 밥과 생선을 다져 놓아두는 것이 특징이다. 그러나 이 혁신적인 스타일은 해산물과 달걀을 위에 얹어, 상자에 포도즙이 많은 쌀 대신 리소니와 감자로 구성된 층을 즐길 수 있게 해준다.
갓센
오사카의 생선회 '갓센'을 본 코스에서는 '뎃사'라고 부르는 복어회로 제공합니다. 일반적으로 이리자케(맛술), 메네기(싹눈파), 모미지오로시(단풍색 간 무) 등과 함께 드시는 방식을 새로운 식감과 맛으로 즐기실 수 있게 어레인지한 한 접시입니다.
정보
| 영업 시간 | 5:30 PM〜8:00 PM |
|---|---|
| 메뉴 | 코스 식사 |
| 어린이 | 가능 |
| 애완 동물 | 불가 |
| 평균 가격 | ·Naniwa Neo Classic(나니와 네오 클래식) 13,000엔 ・7~ 11세용 코스 6000엔 ・3~ 6세용 메뉴 2500엔 ・0~ 2세용 메뉴 500엔 * 어린이는 전용 메뉴도 준비되어 있습니다. 예약 시에 신청해주세요. *연박으로 저녁을 드시는 경우, 두 번째 식사 시에는 다른 내용으로 준비해 드립니다. |
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