시즈오카현의 특산물인 건어물(히모노)의 새로운 매력을 재발견할 수 있는 '히모노 Bar'를 개최합니다. 건어물을 모티브로 한 Bar 공간에서 건어물과 시즈오카 전통주 칵테일을 즐겨보세요.

아타미만의 '아타미 다이다이(광귤) 송어'와 '금태'를 메인으로, 허브, 감귤, 토마토를 곁들인 2종의 포일 구이를 준비했습니다. 포일을 열면 보글보글 끓어오르는 소리와 함께 건어물의 감칠맛과 감귤의 상쾌한 향이 퍼집니다.

지역 양조장에서 화이트 와인 효모를 사용하여 만든 스파클링 사케는 건어물과 환상의 궁합을 자랑합니다. 손꼽히는 명주 산지이기도 한 시즈오카현의 전통주를 즐겨보세요.

'소라노 비치 Books&Cafe'의 발코니에 마련된, 아타미의 야경을 조망하며 기분 좋은 밤바람을 느낄 수 있는 Bar 공간에서 제공됩니다. 화로(시치린)가 내장된 하이 테이블에서 눈앞에서 요리를 완성하여 갓 만든 따뜻한 요리를 맛보실 수 있습니다.