여름철 갈증을 달래주던 아마자케와 미린 같은 발효 식품에 제철 과일의 달콤함을 더했습니다. 얼음이 천천히 녹아내리는 소리와 함께 몸속까지 시원하게 채워지는 여름을 즐겨보세요.

SAKE 라운지에서 시즌 사케와 함께 에도 전통의 달콤한 리큐르 '혼나오시'를 즐기며, 시원한 여름 밤을 만끽해 보세요.

시간 속에 잊혀진 각지의 일본 가정 요리를 독창적인 기술로 재해석한 디너 코스입니다. 전복, 은어, 망고 등 여름 식재료를 사용해 그리운 고향의 맛을 선사합니다.

돌과 이끼를 만지며 작은 상자 속에 자연의 정취를 담아내는 시간은 마음에 평온한 시원함을 선사합니다. 도심 한복판에서 계절을 소중히 느껴보는 창조적인 체험입니다.

물의 도시로 번창했던 에도 시대에는 지붕이 있는 배 '야네부네'에서 저녁 납량을 즐기는 멋스러운 문화가 있었습니다. 저녁 바람을 맞으며 당시를 배경으로 수변에서 바라보는 시티뷰를 즐겨 보세요.