Nippon Cuisine
최고의 일본 식재료가 모이는 도쿄에서 맛보는 프렌치 스타일 요리는 강렬하면서도 정교한 맛의 향연을 선보입니다.
다이닝
호시노야 도쿄 다이닝 조식
일본 요리에서 중시하는 「오미・오색・오법」에 주목해, 심신의 밸런스를 잡아줍니다.
제철의 식재료를 사용해, 맛과 색미, 조리 방법, 집기, 모든 균형을 소중히했습니다.
발효 빙수
에도 시대부터 친숙한 발효 식품과 제철 복숭아를 사용한 빙수 입니다. 페어링과 함께 10겹의 식감과 맛을 즐기실 수 있습니다.
저녁 식사
호시노야 도쿄 찬합
제철 야채와 특제 소스에 숙성시킨 부드러운 쇠고기 치라시 스시가 들어간 호시노야 도쿄 오리지널 3단찬합 입니다.
객실에서의 저녁 식사
저녁 시간대 한정 메뉴를 준비하고 있습니다.
객실에서 우아한 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다.
아침 식사
일본식 조식
구운 생선과 제철 식재료로 만든 반찬을 즐길 수 있는 특별한 일본식 아침 식사입니다.
서양식 조식
스크램블 에그가 메인인 서양식 아침 식사 입니다.
제철 야채와 수프 빵과 함께 즐기실 수 있습니다.
애프터눈 티
Nippon Cuisine 신록의 애프터눈 티
사무라이가 좋아했던 차도의 기법에 따라 오시 즈시 (숙성 초밥) 신차 제철 과일을 사용한 일본 전통 과자 페어링 등을 즐길 수 있는 애프터눈 티입니다.
24시간 메뉴
방에서 가볍게 식사 혹은 반주를 하시고 싶은 손님에게 맛있는 간식과 음료를 준비하고 있습니다.