미식의 가이세키 요리

Name: 카이 마츠모토
Telephone: 050-3134-8092

가이세키 요리와 신슈 와인이 빚어내는 의외의 궁합을 즐기는 메뉴가 준비되어 있습니다. 신슈 와인이 와규의 맛을 끌어내는 ‘와인 스키야키’도 인기입니다.

저녁식사

스탠다드한 가이세키 요리입니다. 생선회는 다양한 양념으로 맛보세요. 지역 식문화를 의식해 하나하나 정성껏 요리한 음식을 마음껏 즐겨보세요.

기간	연중

특별 메뉴

매콤달콤한 양념에 레드와인을 곁들인 진하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 카이 마츠모토가 풍부하게 갖추고 있는 신슈 와인과의 마리아주도 추천합니다.

기간	2024년 11월 30일까지 ※5일 전 16시까지 예약해주세요.
요금	저녁 식사 업그레이드 가격 5,100엔 (세금 포함)

특별 주문요리

소 필레 고기를 철 냄비 구이로 준비합니다. 삶은 와인을 소스에 넣고 와인의 향기와 맛을 넣어 누구로 맛볼 수 있습니다. 섬세하고 세련된 맛을 즐기세요.

기간	2024/12/1～ ※5일 전 16시까지 예약해주세요. ※제외 날짜：12/1-1/3
요금	5,400엔 (세금 포함)

“와인과의 마리아주”
카이 마츠모토에서는 기쿄가하라 지역의 와이너리 11곳으로부터 엄선한 와인 약 50종을 갖추고 있습니다. 그날의 요리에 맞는 마음에 드는 하나를 선택해 드립니다. 일식에 어울리는 와인. 처음 맛보는 맛과의 만남과 발견을 즐겨보세요.

신슈 연어, 닭고기, 버섯 등을 신슈 된장과 함께 일본 목련 잎 위에서 쪄 낸 ‘호오바 미소’를 중심으로 한 일식 상차림이 준비되어 있습니다.

기간	연중

4세 이상 6세 이하 어린이에게는 일식 정식이 준비되어 있습니다. 콩·참깨·미역 등 일본의 전통적인 식재료를 사용하여 어린이가 좋아하는 맛을 고안한 메뉴입니다.

생일이나 기념일 등 중요한 날을 축하하실 수 있도록, 프리저브드 플라워와 케이크를 일본의 BOX에 담아 세트로 만든 카이 오리지널 축복의 상자를 준비하고 있습니다.

요금	가격 7,800엔 (세금 포함) [내용 : 프리저브드 플라워, 미니 케이크 9개 포함] ※케이크와 프리저브드 플라워를 개별 주문하실 경우 각 4,200엔
예약	예약 전날 16시까지 ※사진은 이미지입니다. 내용이 변경될 수 있습니다. ※찬합은 가지고 가실 수 없습니다.

식사에 맞춘 와인을 잔으로 제공하는 페어링 코스. 기쿄가하라 지역의 11개 와이너리에서 엄선한 와인을 선보이고 있습니다.

요금	1인당 3,800엔
예약	식사 때 말씀드리겠습니다. ※시기에 따라 준비되지 않을 수 있습니다.

식사는 프라이빗한 느낌이 드는 차분한 룸에서 준비해 드립니다. 중정이 보이는 식당에서 편안히 쉬면서 식사를 즐기실 수 있습니다.

정보

영업 시간	Dinner　5:30PM~ / 7:30PM~ Breakfast　7:00AM~9:30AM *December 1 to March 31 7:30AM~9:30AM
메뉴	-
어린이	가능 이유식: 다양한 연령대에 맞는 시판 이유식 제품이 준비되어 있습니다. 직접 이유식을 가져와도 좋습니다.
애완 동물	불가
평균 가격	-
예약	각 메뉴의 세부 사항을 확인 부탁드립니다. 알레르기 대응, 베지테리언 대응을 희망하시는 분은 전화로 신청해주세요. 신청기일 : 5일 전까지