향토 요리와 조리법에서 아이디어를 얻어, 그 땅의 훌륭한 명물 식재료를 마음을 울리는 가이세키 요리로 만들어 대접합니다. 6월 1일부터 새로운 가이세키 요리를 제공할 예정입니다.
Seasonal Dinner
오쿠히다의 땅에 숨 쉬고 있는 역동적인 식문화에서 힌트를 얻어 의외의 조합으로 맛을 즐기는 메뉴입니다. 부드럽고 감칠맛이 섬세한 마블링의 '히다규'를 작은 냄비에서 스키야키 요리로.
향토 요리와 조리법에서 아이디어를 얻어, 그 땅의 훌륭한 명물 식재료를 마음을 울리는 가이세키 요리로 만들어 대접합니다. 6월 1일부터 새로운 가이세키 요리를 제공할 예정입니다.
오쿠히다의 땅에 숨 쉬고 있는 역동적인 식문화에서 힌트를 얻어 의외의 조합으로 맛을 즐기는 메뉴입니다. 부드럽고 감칠맛이 섬세한 마블링의 '히다규'를 작은 냄비에서 스키야키 요리로.