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향토 요리와 조리법에서 아이디어를 얻어, 그 땅의 훌륭한 명물 식재료를 마음을 울리는 가이세키 요리로 만들어 대접합니다.

6월 1일부터 새로운 가이세키 요리를 제공할 예정입니다.

Seasonal Dinner

감칠맛이 돋보이는 멸치과의 생선인 '아고' 육수로 복어나 돼지고기를 맛보는 "아고 다시 샤브샤브"입니다. 마무리로는 아고 다시가 잘 배어든 명물 고토 우동을 드십시오.