계류 아페로
식사는 자연 속에 녹아든 듯한 테라스 석에서 시냇물 소리를 벗 삼아 즐기는 '아페로(식전주와 간단한 안주를 즐기는 것)'로 시작됩니다.
Sonore
계류의 자연, 제철 식재료를 구사한 현대적인 프랑스 요리, 엄선된 명醸 와인을 즐길 수 있는 레스토랑. 식사는 오이라세 계류를 따라 식전주와 아뮤즈를 맛보는 아페리티프부터 시작됩니다. 사계절의 변화와 계절의 은혜를 즐길 수 있습니다.
코스 소개
메뉴는 계절별 제철 식재료를 사용하여 본연의 맛을 살리면서도 아오모리만의 특색을 담아냅니다. 또한, 요리와 함께 전 세계에서 엄선된 명품 와인을 즐길 수 있다는 점도 이곳의 큰 특징 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지방의 명품 와인을 중심으로 약 150종, 2,000병의 와인을 갖추고 있습니다. 각각의 요리에 어울리는 페어링도 제안해 드리고 있어, 요리와 와인의 '마리아주(Mariage)'를 즐겨보시는 것을 추천합니다.
정보
| 영업 시간 | 5:30 PM - 9:00 PM *정기 휴일 있음 |
|---|---|
| 메뉴 | 코스 식사 |
| 어린이 | 가능 미취학 아동 이용 불가 / 어린이 메뉴 없음 |
| 애완 동물 | 가능 |
| 평균 가격 | 저녁식사: 21,780 엔 |
| 예약 | ■예약 필요(전날 7:00 PM까지 / 숙박자 한정, 로그인 필요) *공석 확인은 문 의해 주세요. *정기 휴일 있음 ■기념일 : 축하 꽃다발이나 케잌, 스파클링 와인의 예약(4일 전 6:00 PM까지 / 숙박 예약 후, 로그인이 필요합니다.) <식품 알레르기 대응을 원하시는 고객님께> 식품 알레르기 증상이 있는 분은 예약 시에 알려주시기 바랍니다. 그 경우, 가능한 한 알레르기 유발 물질을 제거한 요리를 제공해 드리고자 노력하나, 알레르기 물질의 완벽한 제거를 보장하는 것은 아니오니 양해 부탁드립니다. 또한, 뷔페 레스토랑에서는 특정 원재료 8품목(계란, 우유, 밀, 새우, 게, 메밀, 땅콩, 호두)의 사용 여부를 표시하고 있습니다. 이는 표시된 특정 원재료가 해당 요리에 사용되었음을 명시한 것이며, 기재되지 않은 특정 원재료가 해당 요리에 포함되지 않았음을 보장하는 것은 아닙니다. 알레르기 물질 제거가 보장되지 않아 이용이 어려우신 고객님께는 고객님의 안전을 최우선으로 생각하여, 부득이하게 식사 제공을 거절하는 경우가 있습니다. 이 경우, 직접 식사를 지참하시는 것은 가능하오니 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 이상의 내용을 바탕으로 레스토랑 이용 시 고객님께서 최종적으로 판단해 주시기를 부탁드립니다. |