오감을 채우는
최상의 순간
리조나레 시모노세키의 뷔페 다이닝 'PUKU PUKU'가 선사하는 설렘 가득한 디너 타임.
'복어 가라아게'와 '복어 껍질 냉파스타' 등 다채로운 복어 요리는 물론, 가라토 시장의 활기가 전해지는 '4종의 초밥'과 '복어가 들어간 가이호즈케(해산물 절임)' 등 다채롭고 풍성한 해산물 메뉴를 정성껏 준비했습니다.
어떤 요리부터 맛볼지 고민하는 시간조차 뷔페에서만 누릴 수 있는 특별한 즐거움입니다.
여기에 라이브 키친에서는 '복어와 소고기 그릴'을 눈앞에서 직접 구워 제공합니다. 고소한 향기와 눈앞에서 펼쳐지는 생생한 조리 풍경이 디너 타임의 분위기를 한층 더 고조시킵니다. 간몬 해협의 풍요로운 은혜를 오롯이 맛보며, 리조트만의 특별한 미식 경험을 마음껏 만끽해 보세요.
다채로운 복어 요리
'복어 냄비 요리'나 '복어 가라아게(튀김)'와 같은 대표적인 복어 요리뿐만 아니라, '복어와 소고기 그릴', '복어 껍질 냉파스타' 등 다채로운 조리 방식으로 완성된 풍성한 복어 요리를 즐기실 수 있습니다.
복어와 소고기 그릴
탄력 있고 쫄깃한 복어 살에 버터의 고소한 풍미를 마지막에 입혀 소고기와 함께 곁들입니다. 전통 일식의 이미지가 강한 복어의 새로운 맛을 선보이는 일품요리입니다.
복어 껍질 냉파스타
풍성하게 생산되는 감귤류에서 착안해, 아마나츠(여름 감귤)와 밀감을 토마토소스에 조화롭게 더한 한 접시입니다. 얇은 면발의 카펠리니에 소스가 기분 좋게 배어들어, 복어 껍질의 꼬들꼬들한 식감과 산뜻한 산미를 함께 즐기실 수 있습니다.
뼈째 튀긴 복어 가라아게
뼈가 붙은 복어를 고소하게 튀겨내어, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 식감을 맛볼 수 있는 한 접시입니다. 감귤의 산뜻한 풍미를 더한 타르타르소스와 함께 즐겨보세요.
복어 슈마이
복어의 감칠맛을 꽉 가둔, 폭신하고 육즙 가득한 슈마이입니다. 한 입 베어 물면 복어의 품격 있는 맛과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다.
뷔페 카운터
화사한 색감의 요리들이 늘어선 뷔페 카운터에는 다채로운 메뉴가 가득 펼쳐집니다. '4종 초밥(스시)'과 '가이호즈케(해산물 절임)', '오징어 구이', '게 된장국' 등 풍성한 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 새로운 코너도 선보입니다. 마음 설레는 풍성한 라인업 속에서 취향에 맞는 스타일로, 리조트만의 특별한 디너를 즐겨보세요.
4종 초밥
가라토 시장에서 주말에 열리는 초밥 이벤트의 활기 그대로, 부시리(히라마사), 연어, 참돔, 붕장어 등 4종의 초밥이 다채롭게 펼쳐집니다.
복어를 넣은 가이호즈케(해산물 절임)
달콤 짭조름한 간장 소스에 절인 참치, 연어, 관자, 복어, 연어알 등의 '가이호즈케(해산물 절임)'를 원하는 만큼 밥 위에 얹어, 나만의 '가이호동(해물 덮밥)'을 직접 만들어 즐기실 수 있습니다.
추천 조식 메뉴
조식에서는 시모노세키의 향토 요리를 재해석해 복어 육수와 함께 즐기는 '가와라 소바'를 비롯하여, 오징어의 꼬들꼬들한 식감을 만끽할 수 있는 '이카 바쿠단동(오징어 폭탄 덮밥)', 감귤을 활용한 프렌치토스트 등을 선보이며, 이 지역만의 특별한 식재료와 다채로운 메뉴를 마음껏 즐기실 수 있습니다.
뷔페 상세 정보
| 영업 시간 | 조식 7:00 AM–10:00 AM 석식 5:00 PM–9:00 PM |
|---|---|
| 메뉴 | 뷔페 |
| 평균 가격 | ■ 조식 성인: JPY 2,900 7세~11세: JPY 2,030 4세~6세: JPY 1,450 0세~3세: 무료 ■ 석식 성인: JPY 6,200 7세~11세: JPY 4,340 4세~6세: JPY 3,100 0세~3세: 무료 *표시된 가격은 모두 세금이 포함된 금액입니다. |
| 주의 사항 | 투숙객 전용으로 이용 가능합니다. |
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