OMODining

在參考五稜郭造型的原創星型容器裡，可以放入如鮭魚、蝦子、帆立貝等人氣食材，以及各種用甜味醬汁調味過的美味食材，總共約有4種不同的海鮮供您自由選擇擺入碗中。

「烏賊飯」原本是在昭和16年（西元1941年）為了作為函館本線森車站的火車便當而設計出來的料理。
阿部商店的元祖「烏賊飯」將當地手工製作的傳統料理方法守護至今，而且OMO還以入味的溫熱狀態供應給客人享用。

「潮」拉麵不使用鹽巴，而是靈活運用海鮮的鮮甜風味。

潮拉麵在湯頭部分非常豪華地以昆布、貝類、螃蟹來熬煮高湯，並且選用揉入昆布的麵條，整體上大量使用了各種極具北海道風格的海鮮。

我們為客人準備了以烏賊、鮭魚、鰤魚這三種食材製作的壽司。而且每種食材還以獨家調製的醬油搭配，充分發揮出海鮮的鮮甜風味。

這裡採用北國特有的爐端燒方式，在客人面前直接燒烤當季海鮮與蔬菜。

食材方面包括了香氣十足且口感絕佳的烏賊腳、玉米、馬鈴薯與蘆筍等，有多種北海道美食在客人面前一字排開。

除了一般的自助早餐外，還舉辦限期活動。 屆時將提供多達 14 種的日式、西式及中式魷魚料理，讓您可以品嚐到風味各異的魷魚。