餐食

函館於黑船來航的同時開始了它身為國際貿易港的歷史，這座建有五稜郭與函館奉行所的城市，因擁有豐富漁場且被定位為北前船停泊港而無比繁榮，在這段輝煌歷史中發展出來的飲食文化至今仍然深深扎根於這片土地中。

象徵著函館城鎮的餐廳設計風格，搭配充分發揮當地飲食文化的料理，讓餐點呈現在客人眼前時也擁有無比豪華的外觀。

我們提供豪華的“函館蔬菜濃湯”，用海鮮高湯製成的，現場混合冰淇淋和配料製作的格拉朵，以及獨特的北海道風味“〆冰淇淋”。