中央自助區參考「五稜郭」造型
餐廳中央設置了參考「五稜郭」造型的開放式廚房（Live Kitchen），廚師在客人面前完成的料理會放到星型吧台上提供給客人。
在明亮且開放感十足的空間裡，還有配置烏賊墨染藝術品與漁網狀照明等，營造出擁有豐富漁場的函館大海氛圍。
OMODining
以奢華風格擺出許多海鮮的自助式早餐
函館於黑船來航的同時開始了它身為國際貿易港的歷史，這座建有五稜郭與函館奉行所的城市，因擁有豐富漁場且被定位為北前船停泊港而無比繁榮，在這段輝煌歷史中發展出來的飲食文化至今仍然深深扎根於這片土地中。
象徵著函館城鎮的餐廳設計風格，搭配充分發揮當地飲食文化的料理，讓餐點呈現在客人眼前時也擁有無比豪華的外觀。
- 營業時間
- 上午7:00至上午10:00（最後入場時間為上午9:30）
五種海鮮料理
五星海鮮
在參考五稜郭造型的自助餐台上，我們為客人們準備了被稱為五星海鮮的海鮮蓋飯、爐端燒、潮水拉麵、壽司與烏賊飯。
可用自己喜愛的食材製作海鮮蓋飯
備有鮭魚、大蝦、花枝等高人氣食材，以及採用甘甜醬汁醃製的特色風味食材。您可以將喜愛的海鮮盛入以五稜郭為靈感設計的原創星形器皿中，打造專屬定制的海鮮丼。
函館名物「烏賊飯」
這道函館名物美食採用甘甜微辣的醬汁慢火細燉，直至連芯都徹底軟爛。您可以原汁原味地品嘗這份令人懷念而安心的傳統滋味，也可以根據個人喜好，搭配美乃滋和七味粉一同享用。
潮拉麵
「潮」拉麵不使用鹽巴，而是靈活運用海鮮的鮮甜風味。
潮拉麵在湯頭部分非常豪華地以昆布、貝類、螃蟹來熬煮高湯，並且選用揉入昆布的麵條，整體上大量使用了各種極具北海道風格的海鮮。
壽司
在港町函館，壽司是不可錯過的海鮮美食。
我們提供兩種壽司食材，並搭配最合適的調味，充分襯托魚鮮的美味。
爐端燒
這裡採用北國特有的爐端燒方式，在客人面前直接燒烤當季海鮮與蔬菜。
食材方面包括了香氣十足且口感絕佳的烏賊腳、玉米、馬鈴薯與蘆筍等，有多種北海道美食在客人面前一字排開。
信息
| 營業時間 | 上午7:00 AM至上午10:00 AM（最後入場時間為上午9:30 AM） |
|---|---|
| 菜單 | 自助餐 |
| 兒童 | 允許 嬰兒食品： 不提供。歡迎您自備嬰兒食品。 |
| 寵物 | 不可 |
| 平均價格 | 成人、7歲以上的兒童：3,500JPY 4-6歲：600JPY 0-3歲：免費 |
| 預訂 | 無需預約 |