다이닝

버섯과 야채의 풍미가 가득한 육수에 고급스러운 단맛과 감칠맛이 나는 소고기로 샤브샤브 코스요리를 준비해 드리고 있습니다.

'일본 요리 가스케'의 주방장이 직접 엄선한 식재료로 만든 저녁 한정 메뉴를 객실에서 즐기실 수 있습니다.

호리고타츠 좌석과 반개방형 공간에서 손민식당의 대표 메뉴부터 현지 식재료를 사용한 총 4코스 요리까지 다양하게 준비되어 있습니다. 혼자 오신 분부터 아이를 동반한 가족, 단체 이용객까지 부담 없이 편안한 시간을 보내실 수 있습니다.

새 소리가 들리는 물가의 테라스에서 희귀한 흰딸기나 검은딸기 등 제철 딸기를 호화롭게 사용한 특별 조식을 제공합니다.

영양 가득한 야채를 듬뿍 넣고 끓인 수프로 든든하게 하루를 시작해 보세요.

따뜻한 밥과 미소 된장국, 생선구이 등 일본의 아침식사를 방까지 배달해 드립니다.

룸서비스로 양식 메뉴를 준비해 드리고 있습니다.날씨가 좋을 땐 객실 테라스에서 드시는 것도 추천드립니다.

숲속에 둘러싸인 찻집에서 요메이슈 제조 감수 하에 여름 채소를 듬뿍 사용한 아침 죽 정식을 맛보며, 시원한 아침의 한때를 즐기실 수 있습니다.

'숲의 향기를 맛보는' 시원한 체험. 전나무와 편백나무 등 5종의 향목 시럽과 흑자나무를 사용해 가루이자와의 풍부한 향기를 응축했습니다. 한 모금에 숲의 깊은 숨결을 맛보는 경험입니다.

자작나무의 당당한 모습을 표현한 세련된 어른을 위한 빙수. 희귀한 '자작나무 수액'으로 만든 특제 얼음에 젤리와 무스, 자작나무 진 아이스크림을 곁들였습니다. 수액의 달콤함과 풍부한 향이 어우러집니다.

신슈(信州）의 향토 요리로 만든 정식 요리와 소바, 제철을 느낄 수 있는 신슈 특별 요리(信州彩り御膳) 등 부담 없는 일식 요리를 즐겁게 맛보실 수 있습니다.

강의 물소리를 느끼실 수 있는 레스토랑에서 소바, 양식, 베이커리, 이탈리안, 중식 등 다양한 음식을 즐기실 수 있습니다.

아침의 상쾌한 분위기를 느끼실 수 있는 레스토랑에서 제철 채소를 이용한 프렌치 조식을 준비해 드리고 있습니다.

방에서 가볍게 저녁 반주를 즐기고 싶은 분들을 위한 요리와 음료를 준비해 드리고 있습니다.