산 속에서 즐기는 가이세키
지역 고유의 재료를 사용해 정교한 맛을 선보이는 가이세키 정식은 다채로운 계절의 맛과 미식의 즐거움을 선사합니다.
다이닝
물의 지비에
맑고 깨끗한 물이 길러낸 숲의 선물—청류에서 자란 민물고기, 물가에 모여드는 오리, 물을 찾아 숲을 달리는 사슴을 가볍지만 깊은 풍미의 프랑스 요리로 즐기실 수 있습니다.
계절 일본 과자
다랑논이 한눈에 들어오는 특등석에서 가을에 아름답게 단풍드는 '생강나무'를 사용한 푸딩을 선보입니다. 잔잔한 물소리와 가을바람에 흔들리는 단풍에 둘러싸여 골짜기 마을에서 편안한 오후 시간을 즐겨보세요.
신슈 발효 세이로무시
제시해주신 문구의 자연스러운 일본어 번역입니다. 상황과 선호하는 분위기에 맞춰 선택하실 수 있도록 두 가지 버전으로 준비했습니다.
저녁 식사
소고기 샤브샤브
버섯과 야채의 풍미가 가득한 육수에 고급스러운 단맛과 감칠맛이 나는 소고기로 샤브샤브 코스요리를 준비해 드리고 있습니다.
룸서비스(디너)
'일본 요리 가스케'의 주방장이 직접 엄선한 식재료로 만든 저녁 한정 메뉴를 객실에서 즐기실 수 있습니다.
손민식당 계절 오마카세 요리
호리고타츠 좌석과 반개방형 공간에서 손민식당의 대표 메뉴부터 현지 식재료를 사용한 총 4코스 요리까지 다양하게 준비되어 있습니다. 혼자 오신 분부터 아이를 동반한 가족, 단체 이용객까지 부담 없이 편안한 시간을 보내실 수 있습니다.
채식 가이세키
육류와 해산물을 제외한 코스입니다. 다시마 육수를 사용합니다. 안전하게 제공해 드리기 위해 사전에 예약해 주시기 바랍니다.
아침 식사
산의 아침 식사
영양 가득한 야채를 듬뿍 넣고 끓인 수프로 든든하게 하루를 시작해 보세요.
룸서비스(일식 조식 )
따뜻한 밥과 미소 된장국, 생선구이 등 일본의 아침식사를 방까지 배달해 드립니다.
룸서비스 (양식 조식)
룸서비스로 양식 메뉴를 준비해 드리고 있습니다.날씨가 좋을 땐 객실 테라스에서 드시는 것도 추천드립니다.
카키고리 ・파르페
샤인머스캣과 안노이모 만월 파페
가을 제철을 사치스럽게 맛보는 보름달 모티브의 야간 파페. 아름다운 달을 바라보며 특별한 가을밤을 보내보세요.
주변 음식점
손민식당
신슈(信州）의 향토 요리로 만든 정식 요리와 소바, 제철을 느낄 수 있는 신슈 특별 요리(信州彩り御膳) 등 부담 없는 일식 요리를 즐겁게 맛보실 수 있습니다.
하루니레 테라스
강의 물소리를 느끼실 수 있는 레스토랑에서 소바, 양식, 베이커리, 이탈리안, 중식 등 다양한 음식을 즐기실 수 있습니다.
노원즈 레시피(NO One`s Recipe)
아침의 상쾌한 분위기를 느끼실 수 있는 레스토랑에서 제철 채소를 이용한 프렌치 조식을 준비해 드리고 있습니다.
인룸 다이닝
인룸 다이닝
방에서 가볍게 저녁 반주를 즐기고 싶은 분들을 위한 요리와 음료를 준비해 드리고 있습니다.