Gastronomy Chronicle
일본 서양 요리의 여명기부터 미래까지 맛보는 '미식연대기'. 시간을 초월한 미식 경험을 선보입니다.
다이닝
문명개화의 조식
식생활도 서구화된 메이지 시대에 프라이 요리가 인기를 끌었던 것에서 유래하여, 스카치 에그와 일본에서 시작된 새우튀김, 게살 크림 고로케 등을 밥과 함께 곁들였습니다.
저녁 식사
와규 샤브샤브 찬합
소고기와 제철 채소를 특제 육수로 즐겨보세요. 일본에서 가장 오래된 감귤이라 불리는 야마토 타치바나를 넣어 반죽한 '야마토 타치바나 면'도 함께 맛보실 수 있습니다.
계절 일식 정식
전골와 제철 공기밥 등을 정갈한 한 상 차림으로 준비해 드립니다.
단품요리
일본식 데미글라스 햄버그, 모둠 샐러드, 디저트 및 가벼운 식사 등의 메뉴가 준비되어 있습니다.
아침 식사
일식 조식
부드럽고 깊은 맛의 두유 전골이 메인인 일본식 조식입니다. 하루의 시작을 몸속부터 깨워줍니다.
양식 조식
오믈렛을 메인으로 바게트, 페이스트리와 함께 즐기는 서양식 조식입니다. 제철 수프와 샐러드, 과일을 곁들여 풍성하게 즐겨보시기 바랍니다.
인룸 다이닝
인룸 다이닝
객실에서 부담 없이 식사를 해결하고 싶으신 고객님을 위해 경식가 준비되어 있습니다.
나라 감옥 박물관
Cafe
카레빵과 치즈케이크 등 간편하게 즐길 수 있는 메뉴들이 준비되어 있습니다. 뮤지엄 감상과 함께 즐거운 시간 보내시기 바랍니다.