향토 요리와 조리법에서 아이디어를 얻어, 그 땅의 훌륭한 명물 식재료를 마음을 울리는 가이세키 요리로 만들어 대접합니다.

6월 1일부터 새로운 가이세키 요리를 제공할 예정입니다.

Seasonal Dinner

가고시마현의 명물로 알려진 흑돼지. 카이 키리시마에서는 가쓰오 육수로 즐기는 흑돼지 샤브샤브를 준비했습니다. 마무리로는 가느다란 메밀국수를 가쓰오 육수와 함께 맛보실 수 있습니다.