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미식의 가이세키 요리

멧돼지 고기에 콩된장을 넣어 조리한 리예트를 비롯하여, 닭 다리 살을 푹 고아 깊은 맛을 낸 '조슈 지역의 조야나베'를 준비했습니다. 소바 캇포 SAI에서는 키코우치 소바가이세키 코스도 준비되어 있습니다.

  • 카이 쿠사츠 식사처

  • 소바 전문점 SAI

    ‘카이 쿠사츠’에 병설된 소바 캇포(메밀국수 요리점). 푸른 녹음이 아름다운 매장 안에서 현지산 메밀가루 100%로 만든 순메밀국수(쥬와리 소바)를 즐기실 수 있습니다.