미식의 가이세키 요

Name: 카이 자오
Telephone: 050-3134-8092

지나간 날 홍화 상인이 귀한 손님을 대접하던 멋스러운 미의식을 한 상에. 이러한 발상에서 탄생한 것이 ‘홍화 산채 가이세키’입니다.

저녁식사

화려한 주칠 그리릇이 시선을 사로잡는 ‘호라쿠모리’를 비롯해, 미나리와 산채, 노루궁뎅이버섯과 꽃송이버섯 등 5가지 버섯과 오리고기를 맛보는 ‘가산나베’ 등 제철 산의 미각을 마음껏 즐기실 수 있습니다.

지역의 색채가 담긴 식재료와 조리법을 활용한 카이의 '지역 특산 조식'. 야마가타현의 향토 음식을 일식 차림으로 준비해 드립니다. 취향에 따라 양식 조식으로도 변경하실 수 있습니다.

4세 이상 6세 이하 어린이에게는 일식 정식이 준비되어 있습니다. 콩·참깨·미역 등 일본의 전통적인 식재료를 사용하여 어린이가 좋아하는 맛을 고안한 메뉴입니다.

채식을 하시는 투스크객 분들도 맛있게 드실 수 있는 요리를 준비하고 있습니다。카이의 채식 가이세키 요리는 식재료 본연의 풍미와 맛을 살려 깊은 깊은 감칠맛이 퍼지는 요리로, 눈과 입이 모두 즐거워지는 코스 요리입니다。채식 대응이 가능한 아침 식사도 마련되어 있습니다。

생일이나 기념일 등 중요한 날을 축하하실 수 있도록, 프리저브드 플라워와 케이크를 일본의 BOX에 담아 세트로 만든 카이 오리지널 축복의 상자를 준비하고 있습니다.

식사처는 반개별실로 구성하여 온천을 마친 편안한 차림으로도 타인의 시선을 신경 쓰지 않고 느긋하게 휴식을 취하실 수 있는 프라이빗한 공간을 준비했습니다.

정보

영업 시간	Dinner　5:30PM~ / 7:30PM～ Breakfast　7:00AM～9:00AM
메뉴	가이세키 디너, 아침 식사
어린이	가능 이유식: 다양한 연령대에 맞는 시판 이유식 제품이 준비되어 있습니다. 직접 이유식을 가져와도 좋습니다.
애완 동물	가능
평균 가격	-
예약	각 메뉴의 세부 사항을 확인 부탁드립니다. 알레르기 대응을 희망하시는 분은 전화로 신청해주세요. 신청기일 : 5일 전까지 →식품알레르기 대응에 관하여