식사

19세기 말, 서양 선박의 등장과 함께 국제 무역항으로 첫발을 내디딜 무렵, 하코다테에는 별 형상의 요새 '고료카쿠'와 지방 행정 기관 '부교쇼'가 축조되었습니다.

황금 어장을 품어 근대 해상 운송선의 기항지로 번성했던 만큼 하코다테에서는 다양한 음식 문화가 발전해 왔습니다.

낮에는 엄선한 커피와 함께 느긋한 시간을, 밤에는 목욕 후에 즐기기 좋은 달콤한 디저트나 하코다테 명물 시오카라(젓갈)와 맥주 세트도 준비하고 있습니다.