生らくがん作り体験

生らくがんは、しっとりとした口当たりが特徴で、江戸時代から続く伝統的な銘菓。 金沢市にある老舗和菓子店「落雁 諸江屋」さんに協力いただき、食べるだけでなく手作りする体験をご用意しました。

材料を混ぜ合わせ、押し固めると完成！押し型は、水引や梅、OMO のオリジナルロゴなど、10 種類の型の中から好みのものを選べます。また、完成したものはすぐに試食できるので、 出来たてをならではの食感と自然由来の素朴で優しい甘みを楽しめます。