山の恵みをいただく

栃木県内でも山間地に接したエリアではジビエ料理を味わう食文化があります。甘みのある脂身が特徴の猪肉を相性の良い味噌だれなどを合わせていただきます。

夕食

栃木の里山を感じさせる会席料理をご用意しております。季節によって変わる、この地域ならではの素材を使った遊び心あふれる会席をお楽しみください。

提供期間	通年

特別会席

柔らかな肉質の和牛、弾力と甘みのある脂身が特徴的な猪肉、種類豊富なきのこを使った、里山の恵みを存分に味わう特別会席です。コクのある味噌だれとさっぱりとしたたまり醬油酢だれの2種類のタレでお楽しみください。

提供期間	～2024年2月29日 ※特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。 ※除外日：12月31日～1月3日

界川治では、里山ならではの味覚として猪肉を使用した鍋を提供します。自然豊かな栃木県には、クリ・キノコ・ブナ・シイなどの植物が多数生息しています。そして、それらを餌とするイノシシが生息しており、県内北東部に位置する那珂川町（なかがわまち）などの山間部では、ジビエを味わうことができます。

地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。
界川治では地域に伝わる説話にちなみ、「鬼子蔵汁」がメインの和食膳をご用意します。

提供期間	通年

6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。

誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。

価格	7,800円（税込）［内容：プリザーブドフラワー、ミニケーキ 9個入り］ ※ケーキとプリザーブドフラワーを個別注文の場合は各4,200円
ご予約	前日16時まで ※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。 ※お重はお持ち帰りいただけません。

障子に囲まれたゆとりのある半個室のプライベート感ある食事処。三世代のご家族や小グループの方など、それぞれに合わせてお席をご用意いたします。

詳細情報