季節の会席
栃木の里山を感じさせる会席料理をご用意しております。季節によって変わる、この地域ならではの素材を使った遊び心あふれる会席をお楽しみください。
| 提供期間 | 通年 |
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山の恵みをいただく
栃木県内でも山間地に接したエリアではジビエ料理を味わう食文化があります。お肉から出汁まで、山の恵みを余すところなく堪能する会席料理をご用意します。
夕食
- 提供時間
- 5:30 PM～または7:30 PM～
特別会席
鴨のもうりょう鍋
合鴨のもも肉がまるごと入った「鴨のもうりょう鍋」。
ほろほろとした柔らかな食感のお肉から、合鴨の旨味をしっかりと引き出した出汁まで、里山の滋味を味わい尽くすことができます。
| 提供期間 | 2024年3月1日～8月31日
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栃木の狩猟文化
栃木県は三方を山に囲まれた立地で、山間の地域では狩猟文化が発達したといわれています。
日常的に山で採れるジビエや山菜を食べ、山の恵みを無駄にしないように狩猟した山鳥の肉や骨も使って出汁を取り、そばなどを食べる食文化もありました。
「鴨のもうりょう鍋」は、そんな里山の恵みを大切にいただく食文化を受け継いでいます。
朝食
- 提供時間
- 7:30 AM～9:30 AM（最終）
地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。
界 川治では地域に伝わる説話にちなみ、「鬼子蔵汁」がメインの和食膳をご用意します。
| 提供期間 | 通年 |
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お子様膳
お子様向け和食膳
6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。
- ※7才以上11才以下のお子様には、茶碗蒸しやお造りをはじめ、多彩な品々を盛り込んだ和食膳をご用意しています。
その他のおすすめ
界のお祝い箱
誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。
| 価格 | 7,800円（税込）
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| ご予約 | 前日16時まで
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食事処
半個室でくつろげる空間
障子に囲まれたゆとりのある半個室のプライベート感ある食事処。三世代のご家族や小グループの方など、それぞれに合わせてお席をご用意いたします。
詳細情報
| 営業時間 | 夕食 5:30PM~ / 7:30PM～ |
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| 提供スタイル | - |
| 子供 | 可 |
| ペット | 可 |
| 平均予算 | - |
| 予約 | 各料理の詳細にてご確認ください |