Chamorro's Academy
2024年の人気アクティビティだった「Chamorro's Academy」を今年も開催します。グアムの先住民であるチャモロの人々に欠かせない「ココナッツ」を題材に学びながら体験できるプログラムです。
楽しみながら学べる3ステップ
ステップ１ チャモロ人とは？
グアム政府観光局によると、グアムを含むマリアナ諸島は、4000年以上前に東南アジアの島々から来たとされる船乗りの人々が最初に定住した場所の一つです。プログラムの前半では、ワークシートを使いながら、チャモロ人がどのような人々で、どんな暮らしをしてきたのかをクイズ形式で学び、彼らの暮らしを体験する準備をします。
ステップ２ ココナッツの3つの秘密に迫る
ココナッツは成熟の過程で実の中の水分量が変化します。チャモロ人はその変化に合わせて、適した使い方をします。アクティビティでは、チャモロ人から用途に応じたココナッツの3つのヒミツ(選び方・剥き方・調理の仕方)を学びます。
ステップ３ グアムの家庭料理を楽しむ
削ったココナッツやココナッツミルクを使用したグアムに伝わる家庭料理、Manha titiyas(ココナッツクレープ)作りを学び、調理、試食することができます。
| 期間 | 2025年7月19日〜8月31日 |
|---|---|
| 開催時間 | 10:00AM〜11:30AM |
| 料金 | 1名＄55 |
| 含まれる内容 | ワークシート、体験(調理・試食含む) |
| 所要時間 | 90分 |
| 定員 | 8名 |
| 予約 | 7日前まで ＊6月1日から予約受付開始 |
| 対象年齢 | 小学生以上の宿泊者 (6歳〜10歳推奨) |
| 備考 | ・当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します（体験料金の100％） ・プログラムは簡単な英語で開催されますが、ワークシートは英語と日本語で書かれています。 |
チャモロ文化について
グアムがスペインやアメリカの統治下に入る遥か以前から、グアムの先住⺠であるチャモロ人は自然とともに暮らしてきました。ココナッツは日本では珍しい果物ですが、チャモロ人はココナッツの実からジュースを取るだけではなく、成熟した果実を削って料理に使 用したり、加熱してオイルを作ったりしてきました。また、ココナッツの外皮には油分が 含まれているため外皮をたいまつとして使用するなど、ココナッツは生活に欠かせない果 物です。このアクティビティを通じて、チャモロ文化を学んでもらいたいという思いから、本プログラムの開催に至りました。