棚田Barラウンジ

森の香りを食べる、ここでしか味わえないかき氷。モミやアカマツなど軽井沢が育んだ五種の木々を蒸留しブレンドした香木シロップや、カツラで香り付けした落ち葉酒を使用。森の中で深呼吸している感覚を味わえます。

市場には出回らない、星のや軽井沢限定で特別に仕入れた宮坂醸造「真澄　純米大吟醸　山花」の酒粕や、吟醸アイス、蕎麦糀など、信州の発酵文化が凝縮された濃厚かき氷。日本酒の芳醇な香りと奥深い味わいが魅力。

棚田の景色を臨む特等席。ライトアップされ幻想的な空間で、棚田を流れる水や風の音など、自然を感じながら、日常を忘れてゆったりと過ごせます。水と緑がもたらす涼を感じながら、避暑地・軽井沢で夏の夜を満喫。