アフター夜景にまどろむ「海灯りの湯上がりラウンジ」

昔ながらの木樽製法を引き継ぐ「小田島水産食品」の塩辛3種と、函館の新進気鋭のビール醸造所「ozigibrewing函館麦酒醸造所」のクラフトビールのペアリングを特別にご用意しました。

夜の函館を彩るのは函館山の夜景だけではなく、イカ釣り漁船の漁火も名物。漁火をイメージしライトアップした空間で、ご近所にあるジャズ喫茶のマスター厳選のジャズレコードを流し、アフター夜景やアフター温泉のナイトタイムを演出します。

期間限定（11月1日〜3月31日）「冬のイカまつり」では、温泉の湯上りに楽しめる「イカゴロディップポテト」とビールを提供します。

イカ風味の塩をまぶしたフライドポテトは、スルメイカのゴロを使った「イカ味噌」にマヨネーズと醤油、「イカぶし」を合わせた特製のコンディメントにディップして食べるメニューです。イカの風味を丸ごと楽しめる味わいなので、ついついビールが進みます。