軽井沢サケテラス

販売時間：9:30 AM～10:00 PM

試飲時間：毎日1:00 PM〜4:00 PM

期間中、村民食堂にて自由に試飲や購入をお楽しみいただけます。

また、同会場内にて、下記秋限定メニューのおつまみセットも登場。その他、蕎麦や和牛など、信州ならではのお食事もお楽しみいただけます。

＜秋限定おつまみセット＞

「信州美味の味わい寄せ」

（日本酒1合付き・税込1,790円）

信州サーモンのお造り、クリームチーズの味噌漬け、野沢菜漬けなど、信州らしいおつまみと秋の日本酒をゆったりと味わっていただけます。※村民食堂の店内にて提供。

星野エリア内　「村民食堂」

〇蔵元による試飲会〇

9/13(土)・・・大塚酒造・佐久の花酒造

9/14(日)・・・千曲錦酒造

9/15(月・祝)・・・戸塚酒造

9/20(土)・・・伴野酒造・黒澤酒造

9/21(日)・・・伴野酒造・千曲錦酒造

9/22(月)・・・芙蓉酒造・大澤酒造

9/23(火・祝)・・・芙蓉酒造・大澤酒造

9/27(土)・・・木内醸造

10/4(土)・・・大塚酒造

10/5(日)・・・武重本家酒造・橘倉酒造 　

10/11(土)・・・土屋酒造店

10/12(日)・・・橘倉酒造

10/13(月・祝)・・・戸塚酒造

10/18(土)・・・土屋酒造店

10/19(日)・・・古屋酒造店

10/25(土)・・・木内醸造

※昨年の火災の被害を免れた佐久市産の酒米を使用し、黒澤酒造の設備を借りて醸造した希少な共同醸造酒を提供予定です。

※上記以外の日程は、村民食堂のスタッフがご案内いたします。

※特別イベント「日本酒ペアリングセミナー」楽しく学べるペアリング体験にご参加希望の方はこちらのリンクより事前のご予約が必要となります

＜イベント詳細＞

日本酒の基礎知識や、和食との楽しみ方をわかりやすく学べるイベントです。講師は、全国きき酒選手権大会で日本一に輝いた「信州の酒PR大使」由井志織氏。日本酒の魅力や地域ならではの味わいを、楽しくお話しします。

開催日：9/22（月）・9/23（火・祝）

時間：3:00 PM〜／5:30 PM〜（所要約2時間）

定員：20名

料金：6,500円

内容：日本酒3種飲み比べ、おつまみ5種、季節の天ぷらせいろ