手業のひととき「伊豆の恵みで育むクラフトビールのブルワリー探訪」

「界 アンジン」では、2024年9⽉3⽇〜2025年8⽉27⽇の⽕曜、⽔曜⽇に「伊豆の恵み でクラフトビールのブルワリー探訪」を今年も開催します。 ブルワリーツアーでは伊豆修善寺にある「ベアードブルワリーガーデン修善寺」を訪れ、こだわりのクラフトビールの醸造工程を学びます。この取り組みは2021年より界全施設で実施している職人や生産者など各分野の担い手と共に行うご当地文化体験「手業のひととき」の一環で行います。

■「手業のひととき」とは

地域の文化を継承する職人や作家、生産者の方の希少な技を間近で見たり、一緒に行うことができるご当地文化体験です。旅先で地域の方の営みに触れると新鮮な気持ちになったり、心が豊かになる。そんな「ひととき」を全国の界でご用意しています。

「手業のひととき」特集ページはこちら

■伊豆の恵みで育むクラフトビールのブルワリー探訪

「ベアードブルワリーガーデン修善寺」を訪ね、ベアードビールの醸造工程を見学します。案内人は、ベアードビールの創設者ブライアン・ベアード＆さゆりご夫妻。伊豆・修善寺の自然を活かした独自の製法やこだわりのラベルの秘話を直に教わることのできる特別な体験です。2年目となる今年は新たにブルワリーツアー後にはタップルームでテイスティングを行いながら作り手の想いに触れることが出来る特別なひとときも用意しました。作り手から直接こだわりの詰まった話を聞けるのは、手業のひとときならではの体験です。さらに界 アンジン到着後は滞在シーンに合わせたクラフトビールを堪能することができます。

■伊豆を舞台に活躍するブライアン・ベアード氏と三浦按針

界 アンジンの名の由来は、16 世紀末に日本に漂着した英国人・ウィリアム・アダムス(後の三浦按針)。当時、まだ造船技術が発達していない日本において、伊東の土地の特長を活かした造船法を教え、徳川家康の命により、地元の航海士たちと協力して日本初の西洋式帆船「サン・ブエナ・ベントゥーラ号」を造船しました。彼の造船にかけた情熱と功績は、今でも受け継がれ称えられています。 一方、ベアード社の創設者ベアード・ブライアン氏は、高品質のエールビールの生み出しその楽しみ方 を日本に広めた立役者です。伊豆の豊かな自然に魅せられ農園型のブルワリーを創設し、フレーバーの個性が光るクラフトビールの醸造に情熱を捧げてきました。異国の地で夢とロマンを抱き活躍してきたブライアン氏と三浦按針。本企画は、そのようなふたりに共通する職人魂を感じるひとときです。