リゾナーレ小浜島のビュッフェレストラン「Ooli Ooli」がお届けする、至福のディナータイム。

私どもがご用意するのは、「沖縄の恵み×地中海料理」のスペシャルビュッフェです。島の郷土料理とはひと味違う、ここでしか味わえないオリジナルメニューを多数取り揃えました。芳醇な香りや色鮮やかなお料理に迷う時間も、ビュッフェならではの楽しみです。

さらにビュッフェとは別に、心躍る「本日の一皿」をお席までお届けいたします。目の前で仕上げる特別な演出が、南国の夜をさらに華やかに。非日常の洗練された空間で、至福の美食体験を心ゆくまでご堪能ください。

お肉とお魚を贅沢に一皿に盛り合わせた「サーフ＆ターフ」。

お席へお届けするこの特別な一皿は、日替わりで異なる味わいをお楽しみいただけます。

日替わりメニューの一例

●牛肉の月桃スモーク

沖縄で親しまれる「月桃（げっとう）」の葉で牛肉を包み込み、香り高くスモークした特別な一皿。お肉の旨みと心豊かにする香りが口いっぱいに広がる、奥深い味わいです。

●グルクンのフリット

沖縄の県魚「グルクン」を、外はサクッと、中はふんわり軽やかに揚げた一品。島ハーブ「長命草」を使用した特製ソースとともにご堪能ください。

色鮮やかなお料理が並ぶビュッフェテーブルには、多彩なメニューがずらり。ラフテーパニーニやエビのフリットなど、ここでしか出会えないメニューを設えております。連泊でも飽きない日替わりのワクワク感に加え、食後を彩るマンゴータルトや黒糖ぜんざいといった南国デザートも充実。心躍るラインナップからお好みのスタイルで、リゾートならではの特別なご褒美ディナーをお楽しみください。

リゾナーレ小浜島限定でお届けする、大人気の特製ソフトクリーム。黒糖を贅沢に練り込んだ濃厚なミルクの味わいは、ここでしか出会えない特別な美味しさです。

さらに、ご自身で黒糖を削り、お好きなだけトッピングできる心躍る体験もご用意。上品な甘さと、ひんやり滑らかな口どけが織りなす極上のハーモニー。南国ならではの至福のご褒美スイーツを、心ゆくまでご堪能ください。

シェフが目の前で焼き上げる、人気No.1の黒糖フレンチトースト。外は香ばしく中はふんわりトロトロの焼きたてをお届けします。カウンターのトッピングやビュッフェメニューを自由に組み合わせて、お食事系からスイーツ系まであなた好みの一皿にアレンジできるのも魅力。実はスタッフごとに推しのアレンジが異なるので、ぜひ気軽にお声がけください！ここでしか味わえない最高の朝食で笑顔あふれるひとときを。

その他の朝食には、沖縄の豊かな食文化を体験できる郷土料理が充実。メニューの一例として、人参しりしりやパパイヤチャンプルー、クーブイリチーなど島ならではの味わいをご用意。さらに、クロワッサンやスクランブルエッグといった嬉しい洋食メニューも。笑顔と元気溢れる休日の始まりを、Ooli Ooliの朝食ビュッフェからスタートしませんか。