年間で約120種類以上の野菜やハーブを育てている施設内の農園「アグリガーデン」にて、スタッフによる畑ツアーを実施。その日いちばんおいしい旬の野菜を自分の手で収穫し、シェフに直接手渡しします。新鮮な素材を味わう特別なブランチへの期待が膨らみます。

収穫したばかりの野菜は、田んぼの畔に設けた屋台でシェフが炭火で丁寧に焼き上げます。グリル野菜には、味わいの変化を楽しめる5種類の特製ソースをご用意。お好みで組み合わせながら、素材の魅力を存分にご堪能いただけます。さらに、スパイスが香る豚肉のグリルや、焼き立てのアップルパイなどもコース仕立てで一皿ずつご提供します。

ブランチの舞台は、田んぼの畔にご用意した3組限定の特等席。目の前に広がるのは、日本の原風景ともいえる田んぼと山並み。心地よい風を感じながら、シェフが炭火で仕上げた出来立てのグリル料理をゆったりとお楽しみいただけます。自然とひとつになるような、贅沢な時間をお過ごしください。

敷地内にある畑や田んぼを活かし、“Farm to Table（農園から食卓へ）”から着想を得て、「食卓を農園に運ぶ」という逆転の発想から本企画が生まれました。

農園に設えられた特等席で、採れたての旬野菜をシェフが目の前で調理し、できたてを一皿ずつご提供します。日本の原風景が広がる田園と山々を望みながら、五感で味わうリゾナーレ那須ならではの食体験を提供します。