お知らせ

ふぐと日本酒で“至福”のひとときを過ごせる

3部屋限定のコンセプトルーム

「 ふく酒ルーム 」

ふく酒ルームには、創業100年の老舗酒蔵「下関酒造」とコラボレーションしたオリジナル日本酒に加え、

お酒に合わせてセレクトしたおつまみや酒器を用意。

リビングには、日本酒の枡を積み上げたデザインウォールや、

ふ ぐをモチーフにしたアートパネルを設えています。

掘りごたつで地酒を味わったり、「ふくトランプ」で 遊んだり、

団らんしたりと、家族や友人と一緒に“ふく”と日本酒を楽しみ尽くせる空間です。

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ふぐと日本酒をアートで楽しむデザインウォール

ふぐと日本酒をテーマにした室内には、

日本酒を飲むときに用いる枡を積み上げたデザインウォールを設え、

壁面にはふぐのひれをモチ ーフにしたアートパネルを展示。

関門海峡に面する窓から移り変わる景色を眺めたり、

地域の文化を視 覚的にも愉しんだりと思い思いに過ごせる空間です。

コンセプトルーム限定の「日本酒ペアリング」

客室のデザインウォールには、

滞在のシチュエーションに合わせて自由に楽しめる3種のドリンクとおつまみ、

そして、日本酒に合わせた酒器を用意します。

自分たちのペースで、心ゆくまでマリアージュ を楽しめるのは、

このコンセプトルームだけの特権です。

オリジナル日本酒 × ぐい吞み × 夏みかんピール

創業100年の老舗酒蔵「下関酒造」とコラボレーションしたオリジナル日本酒は、「蔵人の自慢酒」と「馬関 辛口吟醸」をアッサンブラージュ(*)の製法を用いて開発。日本酒初心者でも飲みやすく、繊細で可憐な味わいに仕上がったオリジナル日本酒は、下関の漆職人が手掛けたぐい吞みで味わい、夏みかんピールと合わせて楽しみます。 * 異なる原酒を調和させ、奥深い味わいを引き出す伝統技法

スパークリング日本酒 × 萩ガラス × とらふくせんべい

濁り酒だからこそ感じる山田錦の米の甘みが特徴の獺祭純米大吟醸 45濁りスパークリングは、萩ガラスで鮮やかな味のキレを楽しめます。合わせるおつまみは、とらふぐのエキスが入ったお煎餅。さくっとした食感とスパークリング日本酒の舌ざわりで食欲が刺激されます。

甘酒 × オリジナルお猪口 × スパイシーショートブレッド

下関酒造の甘酒は米と米麹のみで作られており、柔らかな口当たりと香りが特徴です。関門海峡の海の色をイメージしたオリジナルの萩焼のお猪口で味わうことで、その柔らかな風合いがより引き立ちます。酒粕やクミンを使ったスパイシーショートブレッドの香りと麹の香りを一緒に味わえる組み合わせです。

掘りごたつで寛ぎ、遊び心あふれる「ふく」を知る

お酒を片手に団らんの時間を過ごせるよう、

リビングの中央には心地よい「掘りごたつ」を採用。

足を伸ばしてくつろぎながら、夜が更けるまで語り合う時間は旅の醍醐味です。

さらに、滞在を盛り上げるのがオリジナルの「ふくトランプ」。

ふぐの展示種類数世界一を誇る市立しものせき水族館

「海響館」に展示されているふぐをデザインしたカードで、

遊びながらふぐに親しみを持つことができます。

ふく酒ルーム
宿泊開始日

2026年4月29日「至福(しふく)の日」~

含まれる内容

ドリンク3品、おつまみ3品

* 酒器、オリジナルふくトランプはご滞在中にお楽しみください。(持ち帰り不可)