南北に長いイタリアは、どの地方にも個性に富みバラエティ豊かな郷土料理があります。この郷土料理の味こそ、オステリアの原点です。「VINOTECA（ヴィノテカ）」では、毎日旬の食材にこだわり、その食材をふんだんに使ったオステリアです。 たとえば、極めて濃厚なコクが特徴の黒豚のグリルなど、季節ごとの旬な食材をご提供します。さらにブラックペッパーにもこだわっており、シンプルに旨い料理を追求し続けます。ワインは、デリケートで純粋な果実味をもつ、身体の芯に溶け込んでいくような感覚を楽しめる1本をご用意しております。その他、マンマの味のパスタメニューも多数ご用意しております。