24種類の山梨県、長野県のワインに出会う「八ヶ岳ワインハウス」
24種類ものワインを気軽にテイスティング
24種類ものワインを気軽にテイスティングできるワインサーバーをご用意しております。生産者の想いや、地元で育まれてきた固有のワイン文化と歴史に触れながら、山梨・長野のワインをお楽しみください。
寛ぎのシーンもワインとともに客室で楽しめる「VINO BOX」
八ヶ岳ワインハウスでは、客室でもワインを楽しめるアイテムとして、「VINO BOX」を用意しています。VINO BOXは、オリジナルでデザインされた 2段重ねの持ち運べる木箱です。
| 料金 | 2,800円 |
|---|---|
| 含まれる内容 | おすすめワイン2種（白ワイン 甲州・赤ワイン マスカットベーリーA 各200ml）＋おつまみ4種 |
ワインの自由度を広げる、BYOを無料で楽しめる
BYOとは「Bring Your Own (wine)」の略語で、レストランにお酒を持ち込めるサービスです。当リゾートでは「BYO自由化宣言」と題して、施設内のレストランやカフェにワインを無料で持ち込めるサービスを提供しています。
■対象:八ヶ岳ワインハウスで購入したワイン
ドメーヌ ミエ・イケノ 「Mie Ikeno 2022 ミレジム」宿泊者限定で販売
「Mie Ikeno 2022 ミレジム（＊1）」は、まろやかな口当たりでしっかりとした酸味の中に豊かな果実の香りを感じられるシャルドネ、繊細なタンニンとしなやかな酸味が上品にまとまったピノ・ノワール、カシスのような果実味の後にハーブやユーカリなどの力強い香りが感じられ、細かく緊密なタンニンが特徴のメルローの3種 類です。当ホテルは2007年より「ドメーヌ ミエ・イケノ 」 と提携しているので、リゾナーレ八ヶ岳にご宿泊の方限定で販売することができます。また、4月30にリニューアルオープンしたメインダイニング「OTTO SETTE（オット セッテ）」ではお料理と一緒 に楽しめます。
＊1 ワインが収穫された⻄暦の年号のこと