産地直送の野菜を、生産者と会話を楽しみながら購入できます。プロに聞く保存術や美味しい食べ方は、日常の食卓を豊かに彩ります。市場に出回らない希少な規格外品も販売。ここでしか出会えない、野菜本来の美しさと美味しさを、ご堪能ください。

今年は、好きな野菜を選んで、シェフが目の前で仕上げる「青空モーニング」を初開催！ズッキーニやパプリカなど、色鮮やかな夏野菜をたっぷり挟んだ焼きたてのピアディーナが楽しめます。コリンキーなど珍しい野菜の食感も楽しみの一つ。青空の下で優雅なモーニングタイムをお過ごしいただけます。

今年の夏は、規格外野菜が美味しいスイーツに変身！濃厚なトマトの甘みと酸味がココナッツソースと溶け合う、爽やかな味わいです。さらに、ビーツやとうもろこしの旨味を凝縮したスムージーも。野菜の魅力を最大限に引き出した、心も体も喜ぶヘルシーな夏の味をお楽しみください。

パティシエに変身して、規格外野菜の魅力を学ぶ食育体験。なぜ販売できないのか、その背景を学んだ後は「とうもろこしのプリン」作りに挑戦！クリームやポップコーンで自由に飾るトッピングを楽しめます。見た目が違っても味は同じ。美味しさを通して、地球に優しい心を育む特別なプログラムです。