野菜の収穫から納品まで、農家の仕事を体験するアクティビティ「Farmer's Academy 〜夏休みの自由研究〜」を今年も開催します。専用の農作業着に着替え、施設内にある農園「アグリガーデン」で農作業を実践。耕うん機を使用した畑の手入れや野菜の花の受粉作業、野菜の収穫などを体験することができます。また、収穫した野菜を選別・洗浄・梱包した後、施設内のショップへ納品。さらに、体験した内容をまとめるワークシートを用意しており、滞在中の1泊2日で小学生の夏休みの宿題「自由研究」を完成させることができるプログラムです。

開催期間：2024年7月22日〜8月31日

美しい海を支えるサンゴについて楽しく学ぶ「珊瑚Academy ～夏休みの自由研究～」を今年も開催。はじめにカラフルなイラストを使ったレクチャーを受け、ビーチコーミングを通してサンゴを取り巻く環境を学びます。シュノーケリングをしながら、生きているサンゴやそれらを取り巻く環境を間近に観察、最後は「キラキラワークシート」にまとめ、自由研究を完成させることができる環境学習プログラムです。

開催期間：2024年7月29日～8月31日＊毎週月曜日、水曜日

今年で15年目を迎える八ヶ岳マルシェでは、地元の生産者が持ち寄った自慢の野菜や果物を購入できます。今年はフードロス削減に貢献するマルシェを目指し、会場の一角に規格外の野菜や果物を販売する「サステナブルマルシェ」が新登場します。また毎年大好評の夏野菜のかき氷は、今年は「とうもろこしのかき氷」を提供。そのほか、夏野菜を使ったカクテルとモクテルも楽しめます。バーベキューエリアでは、野菜セットやレンタルできるグリル台も用意をしているので、購入した野菜をその場で焼いて食べるなど、高原の心地よい気候の中、買い物や旬の味覚を楽しめます。

開催期間：2024年7月13日〜8月25日

北海道内のビール醸造所5社と共同開発したオリジナルクラフトビールを、広大なファームエリアで楽しめるイベント。今年は、IPAにファーム星野で生産した「トマム牛乳」を合わせたクラフトビール「MILK HOP」が登場。ビールのお供には、ビールの原料であるホップを使用したおつまみ「ホップコーン」を提供します。さらに、「十勝夕暮れコーラ」とコラボレーションしたクラフトコーラも用意。大自然の中で大人から子供まで家族みんなで一緒に楽しめます。

開催期間：2024年7月1日〜8月31日