奥嵐山の納涼滞在

青もみじを眺めながら、爽やかな蓼シロップと和三盆で仕上げた特製かき氷を竹の器で楽しみます。平安貴族が愛した氷の文化を現代に昇華させたかき氷とともに、にんにく餡を忍ばせた若鮎を堪能します。

窓外の青モミジや陽が落ちる様子を眺めながら、鱧や夏野菜など旬の食材を使用した会席料理を味わいます。平安貴族の間で珍重されたガラスの器に盛り付けて仕立てています。涼やかで優雅に過ごす、ひとときです。

川の音に耳を傾け、青もみじが広がる客室で「納涼朝食」を楽しみます。メインは、いさきの炙りや豆腐、とろろを合わせた冷や汁です。夏の身体に心地よくしみわたる、涼やかな朝食をお楽しみください。