界はその地の贅沢な名物食材を、郷土料理や調理法から着想を得たこだわりの品々に仕立て、日本旅会席としてご提供しております。
この度、6月1日から新たに飛騨牛味噌すき会席として提供いたします。
飛騨牛味噌すき会席
奥飛騨の地に息づいてきたダイナミックな食文化にヒントを得て、意外な組み合わせで味わいを楽しむメニューです。柔らかく旨味が繊細な霜降り肉の「飛騨牛」を小鍋仕立てのすき焼きで。
- お知らせ
界はその地の贅沢な名物食材を、郷土料理や調理法から着想を得たこだわりの品々に仕立て、日本旅会席としてご提供しております。
この度、6月1日から新たに飛騨牛味噌すき会席として提供いたします。
奥飛騨の地に息づいてきたダイナミックな食文化にヒントを得て、意外な組み合わせで味わいを楽しむメニューです。柔らかく旨味が繊細な霜降り肉の「飛騨牛」を小鍋仕立てのすき焼きで。