飛騨牛味噌すき会席
囲炉裏端を思わせる古材を使⽤した料理の盛り付けで、奥飛騨らしさに触れていただける旬の会席。牛肉は、あえて味噌仕立てのすき焼きにして味わう新感覚の一品です。
| 提供期間 | 通年 |
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山の旨味でおもてなし
奥飛騨の地に息づいてきたダイナミックな食文化にヒントを得て、意外な組み合わせで味わいを楽しむメニューです。柔らかく旨味が繊細な霜降り肉の「飛騨牛」を小鍋仕立てのすき焼きで。
夕食
- 提供時間
- 5:30PM～または7:30PM～
朝食
- 提供時間
- 7:15AM～9:15AM（最終）
朝食
地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。 干し野菜やえごまを使用した、飛騨ならではの食材を取り入れた和食膳をご用意いたします。
| 提供期間 | 通年 |
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お子様膳
お子様向け和食膳
6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。
- ※7才以上11才以下のお子様には、茶碗蒸しやお造りなど、多彩な品々を盛り込んだ和食膳をご用意いたします。
- ※離乳食はお持込み自由です。月齢別の市販品（500円/個）のご希望はチャットにてご予約ください。
その他のおすすめ
界のお祝い箱
誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。
| 価格 | 7,800円（税込） ［内容：プリザーブドフラワー、ミニケーキ９個入り］
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| ご予約 | 前日4:00PMまで
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食事処
半個室でくつろげる空間
半個室のプライベート感ある食事処。カップル・ご夫婦から三世代のご家族や小グループの方まで、それぞれに合わせてお席をご用意いたします。
詳細情報
| 営業時間 | 夕食 5:30 PM~ / 7:30 PM~ 朝食 7:30 AM~9:30 AM |
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| 提供スタイル | - |
| 子供 | 可 添い寝のお子様の食事は電話にてご予約ください。離乳食は月齢別に市販品（500円/個）をご用意しています。(離乳食はお持込み自由です。温めなどは承りません。) |
| ペット | 可 |
| 平均予算 | - |
| 予約 | 各料理の詳細にてご確認ください。 アレルギー対応、ベジタリアン対応を希望の方はチャットボット内フォームよりお申込みください。お申込み期日：5日前まで |